高校问答苹果唱吧旧版本:怎么烹饪免子肉
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/04/29 19:44:16
很简单,和鸡肉一起炖!好吃,你可以试试1
要做成家常味的很简单。剁成适当大小的肉块（太小了，破坏肉味），在热水里煮几分钟捞起。然后将油烧热（最好用菜油），将兔肉和姜、椒、八角一起放锅内大火炒十分钟左右（炒出生水，肉出油为止，期间加酱油、料酒，千万别烧焦！），再放足量的水（大致淹住），小火焖（水干肉熟为止）
料酒祛腥味可多加，焖的过程加蒜。 烧兔肉作料要足，要有辣味，这样才吃出野味来
做熟了不就行了吗？
小烤兔肉