高校问答万囯权:微波炉煎牛排
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/05/06 02:28:54
哪位大侠知道怎么用微波炉煎牛排呢？
直接用平底锅煎好了啊
西式牛排：
材料：牛肉（100g）－2块，胡椒－少许，盐－少 许，烹调油－3茶匙。
调味汁料：黄油－1茶匙，高汤－1杯，淀粉－1茶 匙，盐－少许，番茄沙司－1茶匙，胡椒 －少许。
作法：1、牛肉洗净，用力拍软，洒盐、胡椒粉，抹 匀，腌料。
2、不粘锅擦烹调油后，牛排均匀排列于上， 将不粘锅置于烤架上，烧烤8－12分钟，中 途翻转一次。
3、做调味料：黄油、淀粉、番茄沙司混匀， 加入高汤，微波加热至粘稠状，并用 盐、胡椒调味。
4、将烤好的牛排装碟，放上做好的调味料， 即可。