超级怪兽加工厂:烫菜的汁是用怎么调的?

来源:百度文库 编辑:高校问答 时间:2024/04/29 03:12:03
我怎么调都不好吃,请教一下。
我指的烫菜是把蔬菜在水里抄一下,然后淋上汤汁即可上桌

先用酱油和生油放在锅里加热,之后加点糖和味精就OK了

是西安的吗,烫菜是冒菜吗,我巨喜欢,可惜现在吃不到了,我见老板用正宗的川椒,辣椒和花椒,鸡精,盐,胡椒,其余就不知道了.不过我用腐乳汁,韭菜花,调过也不错