高校问答给未来的自己作文400字:外面卖的那种鸭头是怎么烧的？
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/05/09 11:04:36
外面卖的那种鸭头很好吃，不知道自己在家里该怎么烧，哪位知道啊
鸭头洗干净了用黄酒、姜，葱腌制，腌制的过程中要用有捏，去腥入味。腌制2个小时。
锅内下油八角，将茴香，花椒，干辣椒，桂皮，陈皮，肉蔻，丁香，翻炒，炒出香味，加高汤，下鸭头，然后放入盐，糖少许，酱油少许，豆腐乳的汤，鸡精，汤要没过鸭头，大火之后文火，汤干去掉调料，鸭头摆盘，吃。
鸭头洗干净了用黄酒、姜，葱腌制，腌制的过程中要用有捏，去腥入味。腌制2个小时。
锅内下油八角，将茴香，花椒，干辣椒，桂皮，陈皮，肉蔻，丁香，翻炒，炒出香味，加高汤，下鸭头，然后放入盐，糖少许，酱油少许，豆腐乳的汤，鸡精，汤要没过鸭头，大火之后文火，汤干去掉调料，鸭头摆盘，吃。
我建议：最好不要吃那些鸭头！！！因为那都是樱桃谷肉鸭的头，是饲料养殖，一般50天左右宰杀！且大部分是冻的，口味腥，主要靠调味来解决口感的。没有什么营养的。再者，鸭头部分都含淋巴组织，嘿嘿，小心了。
我有个亲戚也是卖鸭头的,他先把鸭头装进一个专门拿来烧的锅,加满水,加料,煮上几十分钟,基本上就OK了,主要还是料很重要!
我有个亲戚也是卖鸭头的,他先把鸭头装进一个专门拿来烧的锅,加满水,加料,煮上几十分钟,基本上就OK了,主要还是料很重要!
有一种是把鸭头用可以喷火的火头，对着鸭头，再调味