高校问答irobot全国售后电话:很急，请问如何做糖醋藕。
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/05/12 04:21:52
很急，请问如何做糖醋藕。
大哥可以说说具体方法吗，还有糖和醋的量还要放辣椒？谢谢
大哥可以说说具体方法吗，还有糖和醋的量还要放辣椒？谢谢
1、藕洗净，切片，热水焯一下。
2、热锅，少许姜末、辣椒炝锅，倒入藕片翻炒。
3、加糖、醋适量（不知道放多少，土办法只能尝尝喽），继续翻炒，加水淀粉勾芡。出锅。
要点：
1、藕也可以不焯。焯藕的水可以喝。
2、注意不要炒糊。尽量少用铁器，铁器容易让藕变黑。
3、芡汁勾得要薄一些。
4、如果实在嫌麻烦，也可以焯过后放白糖、醋凉拌。
糖,醋,水,盐,干辣椒与藕同泡即可.