高校问答加盟多嘴肉蟹煲多少钱:绿茶初制机械的使用方法及维护方法有没有谁知道啊？
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/05/05 22:52:52
帮帮忙啊 有茶叶师傅没啊 谢谢！！！！
绿茶主要有名优绿茶和普通绿茶，要看你讲的是哪一种
1、名优绿茶为了突出其形，多为手工制作，所以价值也较高。当然随机械化时代的到来，名优绿茶也越来越多采用机械加工。手工名优绿茶主要机械就是上楼所提一口“锅”，当然不是普通的锅，叫电炒锅。所以关键就是电阻，不发热就检查看有什么问题，也没什么复杂的修理方法，普通电器修理相同。
2、普通绿茶。夏秋季大宗茶不可能采用手工制作，自然就用机械，因为我国绿茶又分炒青和烘青，日本还有蒸青，这里就不介绍了。
炒青和烘青工艺不同，但初制主要是：滚筒杀青机，揉捻机，烘干机。精制机械有：抖筛、圆筛、拣梗机、风选机。
不同的厂由于工艺的不同机械也不会完全一样，上面是传统机械，现代化的机械就更复杂了，涉及光电、自动化、电气等东西，不是专家是无法回答的，就算是专家也的用很多时间。
所以，你得具体说是那个机械或哪方面机械。否则要回答全部机械，我就可以出书了。呵呵
唉！其实做绿茶，我知道手工作坊他们的做法。用一口铁锅就可以了！另外的那种小型炒茶工具没什么好说的，你看看就会用了。维护就是常时间不用的时候清洗干净就行了！防止生锈！！！