高校问答趴下:做好一个厨师
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/05/03 02:53:40
大家好？我想做好一个厨师要那些基础？
请各位朋友帮帮我，先谢谢你们。
请各位朋友帮帮我，先谢谢你们。
你有这想法很好，我也是厨子！干咱们这一行看似简单，实际上我们付出的汗水和辛苦是别人无法理解的！
再你想加入这个行列之前，你要做好心理准备，每天的油烟会使你感到油腻，走进来了，就干好它，我很同意上面的兄才的答复，记住，干我们这行只有两个子那就是 练习！
首先练好基本工，各种刀工，配菜和各种调料的配方比例，多看书但不要死记硬背，现在干这行因为菜品的质量在突飞猛进，所以还是要多看多问。
没事周末多看中央电视台的满汉全席，高手云积啊。
我也是一名厨师，从厨11年了。我想你应该具备吃苦耐劳的精神，不懈的努力，坚持到底。先要学会做人后才能谈做事。
多问，多想，勤动手。
最好起点要高一点，哪怕是开始时不要工资也要到大的酒楼或宾馆去学。
本人口头禅吃亏是福，付出就有回报！
呵可!!我是馋猫,但不懂厨艺.
我觉得当一名厨师,基本功是免不了的.还有创艺!有新颖感!正所谓,色香味具全了才能显示出你的技术啊!!色是第一位哦!!!
不会吧,这样谁还吃你的东西
先练磨刀杀人