高校问答迅雷不好用了:糊踏子怎么做?
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/04/27 15:21:17
首先您需要准备好1个约500克的西葫芦、3个鸡蛋，300克面粉; 另外您还需要准备好食盐。
将西葫芦洗净，用擦子把西葫芦擦成细丝；把鸡蛋打入盆中，将盆中撒入适量的盐，用勺子在盆中搅拌。当我们看到西葫芦中水份出来了，这证明可以进行下一步的操作了。把面粉倒入盆中，用勺子在盆中搅拌，当面粉变成比较粘稠的糊状时，即成为半成品。把饼撑底部均匀地淋上一层色拉油，如果您家中没有饼撑可以使用平锅，使用平锅要用小火烙。油热后将调好的面糊用圆勺舀入锅中，成圆饼状，用铲子摊平，不要太厚。3分钟后把饼撑打开，当底面焦黄时，用铲子翻过来，盖上盖再烙3分钟。3分钟后打开盖，糊塌子即可出锅食用。您也行动起来吧，为自家的餐桌上增加一道美味佳肴。
调点面糊糊 打几个鸡蛋进去调匀 放盐 合个人口味可以加点菜啊葱花香菜什么的进去 然后把平底锅刷上油 烧热 拿一个大勺子 向锅里舀面糊 然后使面糊流淌成一张饼状 然后随时翻面 熟了盛出来就好了 也叫鸡蛋饼嘛 用炒菜用的大铁锅也行