高校问答青鸟主要内容:吃西餐的顺序是什么？
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/04/27 13:31:08
一般情况下：
头盘（开胃菜）－－汤－－主菜（肉、鱼类）－－配菜（一般是沙拉）－－甜品（蛋糕、水果、冰淇淋）－－咖啡
这个顺序大致是这样的，但是具体的食物要根据是哪个国家的西餐而定。法式西餐的开胃菜就是焗蜗牛、鱼子酱什么的；意式西餐的开胃菜有香肠（salumi)、香蒜面包、奶酪什么的，另外意式西餐还要加上红酒还有主食（Pizza,Gli spaghetti，Riso等等).
此外，请注意这些只是上菜的顺序，不必须每一样都要点的。
正式的一共六步：
1.头盘，即开胃菜，以色拉类为主
2.汤，实际也是开胃的，分红汤、白汤和清汤
3.副菜，一般是海鲜类的，一般叫白肉，象鱼肉和鸡肉，比较清淡
4.主菜，像牛肉、猪肉和羊肉，也叫红肉，味道比较浓
5.甜品
6.饮料
确实是六步:开胃菜-汤-主菜-配菜-甜品-饮料.你吃的时候要看场合,如果是正规宴请,那么肯定是每道都有,那你就要分配好你的胃;如果是非正式场合,你可以省略几样的.
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您的自由了
先喝汤，后吃主餐配酒，在吃甜点