老版呼家将电视剧全集:吃辣的对肠胃好么？

◆提高免疫功能。寒冷的冬天适当地吃辣，还可以促进体内胶原蛋白的合成，防止毛细血管破裂，提高肌体的免疫功能。
　　◆延缓衰老。辛辣食物还能增进脑细胞的活性，有延缓衰老的功效，能减慢功能退化；此外，辣椒中含有丰富的胡萝卜素，能促进体内维生素A的形成，可以起到保护皮肤，保护体内黏膜完整性的作用。
　　◆预防癌症。李庆天教授指出：辣椒、胡萝卜等蔬菜中的类胡萝卜素能刺激细胞间传达讯息的基因。因为器官癌化时，细胞间交换讯息的系统会发生故障，这可能在预防癌症上有重要功用。
　　◆预防动脉硬化。一根红辣椒中含有我们每日所需的β胡萝卜素，它是一种强力的抗氧化剂，可以对付低密度胆固醇（LDL）被氧化成有害的型态。LDL一旦被氧化，就像奶油没放进冰箱一样，会变成坏的物质阻塞动脉。换句话说，就是β胡萝卜素在动脉硬化形成的初始阶段，就开始进行干预。
　　关于吃辣的有误传言
　　传言1：吃辣椒可以减肥。真相：辣椒减肥只是不着边际的补救。
　　很多报道说，辣椒可以减肥，辣椒内含的一种辣椒素能促进神经传导物质乙酰胆碱和甲肾上腺素分泌，肾上腺素通过发汗、燃烧脂肪，起到有效的减肥作用。为此不少商家纷纷研制辣味饮料，在市场上刮起了一阵辣椒风。但李庆天教授指出：所谓的辣椒减肥没有什么科学根据。辣椒能让皮肤发红、发热，起到加快局部代谢率的作用，但是这样的效果并不能持续两次以上。因为辣椒素已经迅速耗尽神经传导p物质，这样皮肤不会再发红、发热，自然也达不到减肥的效果。
　　传言2：吃辣椒有益肠胃。真相：过度食辣会伤胃。不少人喜欢吃辣，总是喜欢往饭菜里加很多辣椒，而且还认为吃辣可以开胃，并有益于肠胃。其实，过度食辣能够破坏神经末梢的感觉，久而久之就会让胃受到伤害。比如很多女孩子使用流行的辣椒减肥法，结果却引发强烈的反胃呕吐。适当的吃辣对健康有好处，但是什么是适量，什么是过量，并没有一个客观的量，完全视个人承受能力而定。
　　传言3：多吃辣椒可以防癌。真相：适当吃辣防癌，过度食辣可致癌。
　　辣椒中含有大量的抗氧化物质。众所周知，抗氧化物质是致癌物质--自由基的天敌。但据有关资料统计，口腔白斑的发生与喜吃烫、辣食物等饮食习惯有关。白斑是一种口腔癌癌前病变，一般好发于40岁以上者。白斑转化为癌，主要与局部是否继续受到物理化学刺激有关。因此，适当地吃辣可以防癌，但如果过量，就会产生相反的效果。
　　健康吃辣小贴士
　　1．吃辛辣食物一定要适量，吃多了肯定会有副作用。尽量多吃辣椒红素高、辣椒素低的食物。
　　2．患有便秘、痔疮、前列腺肥大、眼睛炎症、气管炎等疾病的人应当少吃辣或者尽量不吃辣。因为辣椒所含的辣椒素、辣椒碱等物质会对身体产生刺激。
　　3．麻辣火锅又辣又油，尽量少吃。

【大4月24日讯】 如今的人们越来越爱吃辣，有些人几乎到了“无辣不成席”的地步。那么，吃辣到底健不健康呢?
■适当吃辣给健康加分

○绝大多数辛辣食物都属温热性质，吃后能促进血液循环，令气血运行更好，脏腑得到适当滋养和推动力；每100克辣椒维生素C含量高达198毫克，维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量也很丰富。

○提高免疫功能。适当吃辣，可以促进体内胶原蛋白的合成，防止毛细血管破裂，提高肌体的免疫能力。

○延缓衰老。辛辣食物能增进脑细胞的活性，有延缓衰老的功效，可减慢功能退化，保护皮肤。

○预防动脉硬化。一根红辣椒就是一支强力的抗氧化剂，可以对付低密度胆固醇被氧化成有害的型态

■关于吃辣的有误传言

○吃辣椒可以减肥。专家指出，所谓的“辣椒减肥”没有科学根据。辣椒能让人皮肤发红、发热，起到加快局部代谢率的作用，但是这样的效果并不能持续两次以上。因此，自然也达不到减肥的效果。

○吃辣椒有益肠胃。不少人认为吃辣可以开胃。其实，过度食用辣椒会破坏神经末梢的感觉，久而久之让胃受到伤害。

○多吃辣椒可以防癌。辣椒中含有大量的抗氧化物质。抗氧化物是致癌物质———自由基的“天敌”。但是，口腔白斑与喜吃烫、辣食物等饮食习惯有关。口腔白斑是一种口腔癌癌前病变。因此。适当吃辣可以防癌，但如果过量，就会产生相反的效果。

中国食疗网
www.shiliao.com.cn

辣味有去腥、解油的作用，适量吃一些辣椒可以刺激肠胃蠕动，增加消化液分泌，促进血液循环、加快新陈代谢，所以具有一定的减肥功效。
但如果辣味吃得太多，也会对口腔、食道、肠胃等造成不良刺激，严重的就会引起上火、热毒，甚至是肠胃炎症。一般春夏要少吃辣，秋冬可适当多吃，所以如果你本来就属于热性体质，或者居住的地方气候干燥，也应少吃辣椒为好。

好，吃辣的聪明啊，真的

帮助减肥啊

不好