丰皇雪梅:西红柿（生吃）吃多了会拉肚子吗？

应该不会，但是对肠胃不好的人来说不易生食．

最有营养的大众吃法就是木须柿子（鸡蛋炒西红柿）．

生吃，熟吃均好，看个人爱好，生吃不会拉肚子。

最好不要很饿的时候空腹食用

介绍几种用西红柿做的热菜给你
西红柿炖牛楠做法

材料：
牛肉（2斤，买的时候告诉店员要炖着吃的那种，我喜欢有点筋的！）；西红柿（4个小的）。花椒、大料少许。
做法：
1、将锅中做水，然后将牛肉洗净切成小块，水开后可以一边切一边下肉。然后就是盖上盖炖。因为肉很干净，不用在过水了，也不会很腻！加花椒大料，先不方盐，现在放盐不易煮熟。
2、水再开，要是有点沫就用小勺撇干净。现在小火炖。
3、1.5个小时候，中途要是水少要填水。
4、将洗净的西红柿切平均，下锅。我继续炖！
5、水开再后放盐，我家大概是3匙（最好少，因为少了盐在你最后喝的时候可以现加！但是要是汤咸了加水就不好喝了！），因为是一大锅，呵呵。GO ON 炖！
6、30分钟后西红柿就软了，要是有时间可以多炖。我不喜欢吃熟了的西红柿，所以争取炖没，就是都炖化，炖到汤里，好喝着尼！加鸡精！
7、出锅。
PS：吃的时候最好准备胡椒粉（加了会有一点点辣，趁热喝汤更好）、盐！

用微波炉做番茄沙司
我们找到了一种简单易学的用微波炉做番茄酱的方法。先把西红柿的根部去掉，然后把西红柿放到开水里过一下直到皮开始脱落。大约一分钟的功夫，然后把它们放到冷水里，这样就不至于太烫了。然后我们把西红柿的皮剥掉，去籽。把它们放在一个没有盖的碗里，用微波加热，直到起泡，大约8 到 12分钟。然后把加热过的西红柿放进滤器，把水空干。需要在微波炉里重复这个步骤，直到西红柿变成我们想要的那种粘稠度。如果你把做好的西红柿酱放到冰箱里冻一夜，会分离出更多的液体酱。这肯定会比夏天守在炉子边做番茄酱要好的多。

番茄薄片
如果有多余的西红柿，我通常都把它们放到食品搅拌机里，然后加上新鲜的香草，罗勒、百里香（一种香草），牛至叶粉（一种调味品），有时还会加一些胡椒粉。等它们都被搅成液体的时候，然后将它们一层一层薄薄地涂在家里烘干机的果泥干层上。等到番茄饼完全干了的时候，我就把它们弄成薄片，然后放进一个瓶子里。在冬天，如果你实在不愿意去食品店里买那些索然无味的西红柿的时候，这些番茄薄片实在是很不错的选择。你可以用这些番茄薄片来做三明治、可以用它来做汤和沙拉，味道简直好极了，而且随时都可以。你甚至能把它们当作礼品送给朋友，因为它的颜色也很不错。

西红柿水饺
把西红柿切开一个十字, 用开水,烫一下. 为了好剥皮-这个时候,准备先别的材料.
2-我放的是洋葱,还放了点木耳. 切成碎末, 待用.
3- 炒2个鸡蛋,碎末的那种,
4-西红柿剥皮后，切成小块, 然后放一点盐,以便杀出水来. 备用
5- 和馅,西红柿出去一部分水分以后和,洋葱末,木耳末,以及香油,一点糖,鸡粉,一点点盐(因为刚才西红柿杀水的时候已经放了,不过还是根据个人口味)