soapui5.1.2安装教程:常吃木糖醇口香糖好吗?

来源:百度文库 编辑:高校问答 时间:2024/04/30 01:09:35


  ● 什么是木糖醇?
  木糖醇是一种具有营养价值的甜味物质,也是人体糖类代谢的正常中间体。一个健康的人,即使不吃任何含有木糖醇的食物,血液中也含有0.03---0.06毫克/100毫克的木糖醇。在自然界中,木糖醇广泛存在于各种水果、蔬菜中,但含量很低。商品木糖醇是用玉米芯、甘蔗渣等农业作物中,经过深加工而制得的,是一种天然健康的甜味剂。
  木糖醇白色晶体,外表和蔗糖相似,是多元醇中最甜的甜味剂,味凉、甜度相当于蔗糖,热量相当于葡萄糖。是未来的甜味剂,是蔗糖和葡萄糖替代品。
  木糖醇是白色晶体,外表和味觉都与蔗糖很像。从食品级来说,木糖醇有广义和狭义之分。广义为碳水化合物,狭义为多元醇。因为木糖醇仅仅能被缓慢吸收或部分被利用。热量低是它的一大特点:每克2.4卡路里,比其他的碳水化合物少40%。木糖醇从60年代开始应用与食品中。在一些国家它是很受糖尿病人欢迎的一种甜味剂。在美国,为了某些特殊目的可以作为食品舔加剂,不受用量限制的加入食品中。
  木糖醇是防龋齿的最好甜味剂,已在25年的时间内,不同情况下得到认证。木糖醇可以减少龋齿这一特性,在高危险率人群(龋齿发生率高、营养低下、口腔卫生水平低)和低危险率人群(利用当前所有的牙齿保护措施保护牙齿,牙洞产生率低)中均为适用。
  以木糖醇为主要甜味剂的口香糖和糖果已经得到六个国家牙齿保健协会的正式认可。

  ●木糖醇的功能
  1. 木糖醇做糖尿病人的甜味剂、营养补充剂和辅助治疗剂:木糖醇是人体糖类代谢的中间体,在体内缺少胰岛素影响糖代谢情况下,无需胰岛素促进,木糖醇也能透过细胞膜,被组织吸收利用,供细胞以营养和能量,且不会引起血糖值升高,消除糖尿病人服用后的三多症状(多食、多饮、多尿),是最适合糖尿病患者食用的营养性的食糖代替品。

  2. 木糖醇改善肝功能:木糖醇能促进肝糖元合成,血糖不会上升,对肝病患者有改善肝功能和抗脂肪肝的作用,治疗乙型迁延性肝炎,乙型慢性肝炎及肝硬化有明显疗效,是肝炎并发症病人的理想辅助药物。

  3. 木糖醇的防龋齿功能:木糖醇的防龋齿特性在所有的甜味剂中效果最好,首先是木糖醇不能被口腔中产生龋齿的细菌发酵利用,抑制链球菌生长及酸的产生;其次它能促进唾液分泌,减缓PH值下降,减少了牙齿的酸蚀,防止龋齿和减少牙斑的产生,可以巩固牙齿。

  4. 木糖醇的减肥功能:木糖醇为人体提供能量,合成糖元,减少脂肪和肝组织中的蛋白质的消耗,使肝脏受到保护和修复,消除人体内有害酮体的产生,不会因食用而为发胖忧虑。可广泛用于食品、医药、轻工等领域。

  ● 木糖醇的应用范围:
  1、 木糖醇在体内新陈代谢不需要胰岛素参与,又不使血糖值升高,并可消除糖尿病人三多(多尿、多尿、多食),因此是糖尿病人安全的甜味剂、营养补充剂和辅助治疗剂。
  2、 食用木糖醇不会引起龋齿,可以适用于作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味剂。
  3、 由于其独特的功能,与其它糖类、醇类调和食用,可作为低糖食品的甜味剂。
  4、 木糖醇口感清凉,冰冻后效果更好,可用在爽心的冷饮、甜点、牛奶、咖啡等行业。也可使用在健康饮品、润喉药物、止咳糖浆等方面。
  5、 为了身体健康,可用于家庭做蔗糖的代用品,以防止蔗糖食用过多引起的糖尿病肥胖症。
  6、 木糖醇是一种多元醇,可作为化妆品类的湿润调整剂使用,对人体皮肤无刺激作用。例如:洗面乳、美容霜、化妆水等。
  7、 木糖醇具有吸湿性、防龋齿功能,并且液体木糖醇具有良好的甜味,所以可以代替甘油作烟丝、防龋齿牙膏、漱口剂的加香、防冻保湿剂等。
  8、 液体木糖醇可用在蓄电池极板制造上,性能稳定,容易操作,成本低,比甘油更佳。

  ● 木糖醇的健康作用:
  1、 常温下甜度与蔗糖相当,低温下甜度达到蔗糖的1.2倍。
  2、 易溶于水,在溶解时吸收大量热,食用时口腔感觉特别清凉。
  3、 不被口腔内细菌发酵利用,能抑制细菌生长及酸的产生,可防止龋齿。
  4、 食用木糖醇后血糖值不会上升。
  5、 生物稳定性好。
  6、 吸湿性好。

继之前纷纷扰扰的致癌事件之后,日前木糖醇在国内又惹上腹泻风波。过量摄取木糖醇是否会引发轻度腹泻?针对这些可能存在的健康隐患,企业是否应该在包装上予以明示?

日前,记者联系到箭牌和乐天两大口香糖生产商,双方均表示没有接到腹泻的病例,且我国有关政府部门并未要求在包装上标明警示。对此,有关专家指出,尽管木糖醇过量摄取才可能引起轻度腹泻,但生产厂家至少要在包装上注明合适、明确的食用量与方法。

厂家:相关警示标识并非必要

记者在一些便利店看到,乐天、益达等一些含有木糖醇的口香糖产品,在外包装上都没有相应的关于过度摄入可能会导致腹泻等的警示文字。而据了解,在欧美国家,一般含木糖醇的食品,都会在标签上注明“过量摄取可能导致轻度腹泻”这样的提示。

生产“益达”木糖醇、无糖口香糖的箭牌口香糖有限公司给本报记者发来书面声明称,“根据我们从专家和相关机构收集到的知识,每日摄取木糖醇超过平均90克或单次摄取木糖醇超过平均50克,才有可能引发暂时的消化不适反应。”至于欧美国家会在包装上标明消费提示,箭牌公司表示,“由于口香糖中木糖醇的含量较低,因此相关警示标识不被认为是必要的,管理机构也未作出规定”。

而乐天中国食品有限公司宣传科和技术科有关负责人也对本报记者表示,公司并没有接到腹泻的病例或投诉。

专家:应明示正确食用方法

“副作用一定跟摄入的量有关系,木糖醇吃的量大了的确有可能导致轻度腹泻,但这个‘超过量’的具体数值,没有一个准确的概念和明确的界定。”对于过量摄入木糖醇可能引发的消化道不适,全国牙病防治指导组副组长张博学向记者表示,这是因为从理化性质讲木糖醇是偏凉的,吃多了对胃肠会有一定刺激,从而可能会导致轻度腹泻。

尽管对于究竟吃多少量的木糖醇会导致轻度腹泻没有一个具体的数值,但是对于木糖醇口香糖的科学食用方法,张博学向本报记者介绍,在2001年到2005年间,全国牙病防治指导组在北京地区针对三年级的小学生做的临床试验表明,如果保持每天三餐饭后、零食后和晚上睡觉前各吃一粒木糖醇口香糖,也就是说全天5粒,就能够起到良好的预防龋齿效果,并且没有一例出现腹泻。

对于木糖醇口香糖生产企业是否应该在包装上明示“过量摄取可能会导致轻度腹泻”的警示标识,张博学在接受本报记者采访时认为,由于对“过量”的问题难以界定,所以即使标注这句话也显得比较模糊。他建议,企业不如标注出木糖醇口香糖的正确食用方法,给出不同人群食用量的参考值,争取能够给消费者一个具体明确的消费指引。

木糖醇口香糖的误区

误区一:可修复蛀牙。

有厂商称其生产的木糖醇口香糖不但可以防蛀牙,还可以修复蛀牙。对此,张博学认为,木糖醇中的海萝胶可以补充钙质,磷酸氢钙则是可以补充磷和钙的成分。但在食品中加入它们,最多也只能对初级也就是刚刚产生的蛀牙有帮助,如果蛀牙到了中后期,一定得去医院治疗,口香糖帮不了任何忙。

误区二:木糖醇的含量越高越好。

大量国外临床试验表明,口香糖中的木糖醇含量多少并不影响防龋效果。因此,消费者在选择护齿口香糖时,木糖醇的含量高低不应是主要因素。含有木糖醇的无糖口香糖的护齿作用主要源于唾液。(

吃口香糖不应超过十五分钟,超过十五分钟则对身体有害。
木糖醇对肝病患者有改善肝功能和抗脂肪肝的作用。
木糖醇可以减少牙齿的酸蚀,防止龋齿和减少牙斑的产生,并可以巩固牙齿。
木糖醇还有减肥的功能。
木糖醇还可以被糖尿病人使用,它不会使糖尿病人的血糖升高。

不管是什么口香糖,吃最好都不要超过20分钟,要不然在好的口香糖也会对人不利。相信我吧
活活活活活活~~~~

吃最多20分钟,不能再多,再多不好
木糖醇口香糖属无糖型口香糖,不会蛀牙还可以防止蛀牙

好,有益健康.