酒店服务员培训流程:猪腰煮粥时,猪腰该怎样洗才洗得干净

来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/05/06 06:22:21

1，先洗净外表部分，摘去附着物。
　　2，将猪腰子剥去薄膜，剖开，剔去筋，切成所需的片或花，用清水漂洗一遍，捞起沥干。
　　3，1000克猪腰用100克烧酒拌和、捏挤，用水漂洗两三遍，再用开水烫一遍，即可去膻臭味。

用盐水浸泡一下再清洗

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