echarts图例点击事件:买了个烤箱，想自己烤面包，谁能告诉我具体的方法啊？

香辣咖哩面包的做法
　　【所属菜系】 浙江菜
　　【特点】 原味醇香,滋味鲜美
　　【原料】 外皮用料：中筋面粉 300克 糖 1汤匙 菜油1汤匙 发粉1汤匙 酵母(干)半汤匙温水1杯 面包粉适量 馅料: 鸡肉(粒)150克 洋葱头1粒 蒜米2茶匙 杂豆150克 香辣即煮料1包 薯仔泥200 油2汤匙腌鸡调味料: 调味素2茶匙 胡椒粉1/4茶匙 玉粟粉2茶匙 油1/2汤匙。
　　【制作过程】
　　首先把酵母和温水搅溶，倒入外皮用料中，拌匀，搓成面团后，存放15分。将鸡肉粒用馅料腌10分钟，洋葱切粒。烧热油在锅中，爆香蒜米和洋葱头，加入腌好的鸡肉粒，杂豆和香辣即煮料，抄香,加入薯泥，捞匀。把面团分成小球，每份包入1 汤匙馅料, 搓合，湿水，滚上面包粉。烧热油,把面包炸至金黄色，捞起即可吃。

　　丹麦面包的做法材料：高筋面粉240克、低筋面粉60克、水120克左右、奶油30克、酵母7克、砂糖20克、食盐5克、鸡蛋50克、起酥油210克

　　制作步骤：
　　1、将酵母放入容器内，加入1-2汤匙温水搅拌均匀
　　2、将蛋放在另一容器内打散，一边搅拌一边加入水、糖、盐，搅拌至糖完全溶化
　　3、加入高粉、低粉、酵母水搅拌成团
　　4、移到工作台加入奶油拌匀
　　5、用手来回揉搓，稍有筋度即可
　　6、完成后把面团放入发酵箱，在22度-25度的环境中松驰20分钟（第一次发酵我是在锅里烧一点水，水烧到微微地起泡，关火，然后在上面放一个架子，把放着面团的容器置于其上，盖上盖子，约20分钟左右就发起来了）
　　7、用薄膜胶纸包好放入冷柜冷藏约1-4小时
　　8、从冷柜取出后，先让面团放置回温，再用擀面棍擀开成2cm厚的长方形
　　9、再下来就是叠被子了，总共叠三次，叠好之后冷藏15-20分钟，最后一次30分钟，然后再拿出来擀开成方形面片，然后按照自己想要的式样进行造型，造型完毕进行第二次发酵，我这边现在天气已经很热了，所以置于室温下约40分钟就可以了。
　　10、二次发酵完毕后，在面片上刷上蛋汁（不要涂在切口上），烤箱200度（先预热）烤18-20分钟。
　　11、关于黄桃面包的造型：先开出12*12CM一块的正方形面片，中间涂一点蛋汁，然后将四个角往里面折进去，捏紧，然后在第二次发酵完毕后在中间挤上卡士达酱，再放上黄桃片（这个可以自由变化，可以放肉松、其他水果等）

　　乳酪面包如何做法
　　材料：

　　全麦面包2片·沙拉酱1匙·沙拉叶数片·乳酪片50克·黄瓜1/3条·盐

　　做法：

　　1、在面包片上涂抹沙拉酱。将清洗过的沙拉叶和乳酪铺在面包上。

　　2、接着先切下数薄片的黄瓜，摆在起司上。再把剩余的黄瓜切成厚片，撒上盐和胡椒，铺在盘子的边缘及面包旁。

　　给上班族的建议：

　　用相同的材料可制作乳酪三明治。携带时，黄瓜片另外包装。

　　面包

　　1.干酵母 1大匙 温水150毫升（150克）蛋1个
　　黄油60克 糖60克（根据喜好，可以多加一些的） 盐1/2小匙
　　高筋面粉250克 低筋面粉50克 奶粉18克
　　2. 酵母溶于温水；黄油加糖，盐打到松发（搅拌均匀，颜色泛白），
　　加入鸡蛋，打散，拌匀，加入酵母水再次拌匀
　　3.将面粉，奶粉与“2”中的混合物拌在一起。
　　4.由于水分比较多，因为面团特别粘，所以用擀面棍来搅拌。
　　使劲拌啊拌，很费力气的。搅啊搅，搅到面团光滑就好了
　　5.放温暖湿润处，基本发酵约1个小时
　　（偶放微波炉，还放了碗开水进去，
　　差不多40分钟就发酵好了），大约发酵到2倍大
　　6.用手将发酵好的面团轻轻下压，排出里面的气体。
　　7.再次发酵约半个小时，取出，根据喜好，整理出需要的面包形状
　　8.烤盘抹上一层黄油，或者垫上锡纸。
　　整理好的面团放上烤盘，进行最后发酵
　　9 .大约半个小时吧，面团发酵完成。 烤箱预热180度，上下火，23分钟左右（最后几分钟根据表皮颜色自己调节火候）

　　超级美味的椰子面包

　　面团材料
　　A高筋粉210克 低筋粉56克 奶粉20克 细沙糖70克 盐1/2茶匙
　　B全蛋1个 汤种84克（14克高粉+70克水）
　　C水85克 酵母6克
　　D无盐奶油22克
　　PS：图中出现一个十分大的错误，就是盐跟酵母放在一起。其实酵母跟糖、盐如果放在一起就会损害酵母的活性，面团就发不起来啦！

　　夹馅材料
　　细砂糖20克 椰子粉1大匙 白兰地1杯 葡萄干80克
　　做法：
　　1将白兰地和萄萄干混合浸半小时
　　2 将C料混合溶解
　　3将A、B料混合，用打蛋机慢速搅拌。
　　4当均匀后，转成中速继续搅拌到有筋性时加入D料
　　5加入D料后搅拌到团光滑
　　6基本发酵40分钟

　　7将基本发酵完的面团收口朝下排气拍平成长方形

　　8面团下撒看手粉，然后将面团擀成25CM*40CM

　　9面团擀好，把边缘略按平

　　10用毛刷在面团上刷上一层水

　　11夹馅材料里的细砂糖和椰子粉拌匀，然后均匀地撒在面团上（按平处不用撒，方便收口）

　　12将白兰地浸过的葡萄沥干，平均地撒在面团上

　　13面团由上往下卷

　　14收口处捏合

　　15面团平均分为8份。筷子上粘上一些高粉，从面团中间按压下成蝴蝶状

　　16最后发酵（38度，约40分钟）

　　17最后用180度烤约20分钟即可食用

面包不如蛋糕好吃！
材料：

消化饼干 7个
软质乳酪(奶油乳酪) 220g
砂糖 50g
低筋面粉 50g
干桃鲁酒 20g
鸡蛋(打散) 1粒
鲜奶酪 220g
柑橘果酱(低糖) 100g

辅助材料：

奶油 适量
低筋面粉 适量

作法：

1. 将烤箱预先加温至170度。把辅助材料中的奶油均匀的抹在派盘上之后，再均匀地洒上小麦粉。接着把派盘专用的烤盘纸铺在派盘上。

2. 消化饼干用杆面棒杆碎再均匀地洒在派盘上。

3. 将软质的乳酪搅拌均匀。加入砂糖，低筋面粉，干桃鲁酒和鸡蛋混合搅拌后再倒入70g柑橘果酱搅拌均匀。

4. 将面糊倒入派盘中再将剩余的果酱洒在表面。

5. 用170度的温度烤至40-50分钟即可完成。

很简单。用酵母发稀面，开后再呛面，再开后做成形，放到40度左右的地方省一会，再开起来就可以烤制了。但是别忘记了要在做形前放糖。放得早就变成了乳酸不会甜了。

搜一下就行了