江苏海洋大学盐城:蟋蟀是什么

蟋蟀俗称蛐蛐，许多小朋友都玩过，特别是在农村长大的人们，几乎都玩过蛐蛐。或许小小蟋蟀格斗起来，那种经得起创伤，忍得住伤痛，顽强拼搏的精神，那种"将军战死在疆场，凛冽不屈壮志酬"的气概，以及胜利者发出的"嘟、嘟……"的凯旋之声所具有的独特魅力，是饲养蟋蟀在我国长兴不衰的根本原因。

蟋蟀属直翅目、蟋蟀科，体呈黑褐色或黄褐色，体形粗壮，体长约15-40毫米，头呈圆形，具光泽；触角丝状，有30节，往往超过体长。雄虫好斗，且善鸣叫。雌虫则默不做声，是个哑巴，俗称"三尾子"。

蟋蟀是不完全变态昆虫。成虫生性孤僻，是独居者，通常一穴一虫，要到成熟发情期，雄虫才招揽雌蟋蟀同居一穴。若两头雄虫在同一洞穴相遇，二者比如打斗，这就是玩蛐蛐的生物学基础。但在若虫期，往往30-40头共居一室，十分亲热。雌虫一生可产卵500粒左右，分散产在泥土中，以卵越冬。蟋蟀每年发生一代，喜居于阴凉和食物丰富的地方，常在夜间出来觅食。成虫喜跳跃，后腿极具爆发力，跳跃间距为体长的20倍左右；少数种类后翅发达能飞行。每年夏秋之交是成虫的壮年期，也是捕捉斗玩蟋蟀的大好时期。蟋蟀分布极其广泛，在世界上大部分地区都有其生存活动的踪迹，蟋蟀的种类多达3000余种，我国有50多种。在大自然所滋养的无数生灵中，它实在是太普通不过了。但它在中国却倍受宠爱，以至发展成为一种特殊的文化现象。

悠久的历史 斗蟋蟀是我国民间的一项重要民俗活动，也是最具东方色彩的中国古文化遗产的一部分。据唐朝《开元天宝遗事》记载："宫中秋兴，妃妾辈皆以小金笼贮蟋蟀，置于枕畔，夜听其声，庶民之家亦效之"。因此，饲养蟋蟀在我国有着广泛的基础，从宫廷到民间、从城市到穷乡僻壤、从帝王将相、社会名流雅士到学堂儿童，善养者千千万万。

饲养蟋蟀从二三千年前就开始了，据历史文献考证，"古人玩蟋"始于唐，著于宋，盛于明清。据顾文荐(宋)《负喧杂录》载："斗蛩之戏，始于天宝间，长安富人，镂象牙为笼蓄之，以万金之资，付之一啄"。由此可见，养斗蟋蟀不仅始于唐代，而且当时以此为赌之风盛行。我们的前辈对这貌不惊人的小虫倾注了极大的热情。在实践过程中，人们积累了许多宝贵的经验，无论祖传密本还是当代民间蟋蟀迷们的饲养方法，其内在的机理深奥微妙，有着极为丰富的内涵。南宋贾似道是我国第一个研究蟋蟀的专家，他编撰了我国也是世界上第一部蟋蟀专著《促织经》，为蟋蟀的捕捉、识别、饲养、斗法提供了详细的研究资料。中华蟋蟀的科学性、艺术性和它的趣味性，早已形成一门"中国蟋蟀学"。
蟋蟀，北方人俗称蛐蛐。因其能鸣善斗，自古便为人饲养。据记载，中国家庭饲养蟋蟀始于唐代，当时无论朝中官员，还是平民百姓，人们在闲暇之余都喜欢带上自己的“宝贝”，聚到一起一争高下。在生物分类中蟋蟀属昆虫纲直翅目蟋蟀科，约有1400种，我国已知的有30余种。据研究，蟋蟀是一种古老的昆虫，至少已有1．4亿年的历史。

蟋蟀相法
头部论
一． 头部论。蟋蟀的斗性显示于头，头的形状很重要，品级高低、优劣也显现于头部。
1．寿星头。为最上品，是一种长圆头，星门及头向前凸起，酷似老寿星而得名。
2．大圆头。也称珍珠头，菩提头。要四面高大结绽直而圆大，也是头形中的上品。
3．小圆头。与大圆头仅大小区别，也要圆绽，配长衣和拖肚易成将，属一般头形。
4．四方头。两边有棱角的便是，俗称：四字头，也属一般头形，青黄虫居多。
5．尖头。星门突出成尖形，紫虫为正配，其余出将少。
6．算盘珠头。也称柿子头，主要是面部扁平，横端显突的，属下品头形。
7．浅头。头根短，面部平，近年来有配长项凶顽，但属下品头形。
从构造来研判，头的内部因为咬肌发达而要有生长空间，因此虫王、元帅大都长有星门突出，头圆大等特点（当然也有例外），和古谱中寿星头为最好的结论是一致的。

二． 头色。主要是指顶部和额部这两个部分。头色不分，必为下品。无论青、黄、紫、白一定要分清，主要是这样来分的，额部色要深于顶部，但并不是完全不同的二种颜色，额部头色黑亮于一般的，底板也好于一般，头色的特征在脑盖上，额线以上斗丝中间及斗丝左右所在之处为脑盖，脑盖上的色分清了，再与斗线相配，加顶门上的色，三者综合，可以来定虫属于何种色络了。

三． 斗丝。俗称顶线、脑线、麻路。斗丝是虫品级高低的重要体现之一，直者为斗丝，枝生杈为麻路，黄色的为金斗丝，白的叫银斗丝。斗丝应该细直隐沉，两边清晰为上品。斗丝要生得开阔，越开阔落口越重。斗丝的形相必须和它的品种相吻合，斗丝和麻路，斗丝和耳环，错综复杂，有一定的规律，又有很多反规律的经验，如斗丝应该细直隐沉两边清晰为上品，但金鼎却要配短斗线，白紫就更奇怪了，斗丝要粗而白，浮在头上，说明各种情况要具体问题具体分析，实践才是检验的唯一标准。

四． 眼。蟋蟀的眼要有光泽，黑如点漆，突出于额角者为上品，如果生于面门，当然名贵。眼角起成方者，其性必烈，落口沉重，超出一般。眼还有许多花色品种，如黄、红、白蓝、绿，还有两眼不同色的日月眼，阴阳眼等，均为小异。

五． 须。须以粗长活为上品。粗则牙壮，活则虫烈，四处寻斗。凡出斗一次，双须同时短去少许为脆须，多健斗。须一节一节的，有相间花色的，也有一色的，是蜕化中形成的，也是名将。赤须粗长为真相，红如血，世所罕见。鸳鸯须要鸳鸯牙为真相，余则一般。蝴蝶须能收放自如的为真相。须中间有一疙瘩或上半截细下半截粗为结须，亦贵。

六． 脸。顶门以下牙根以上的部分为脸，脸包括：眉毛、星门、须根、眼、门槛。
先讲眉毛，眉毛要细，断者贵，眉毛的色要与斗丝逆色，正如谱上所写金抹额配银斗丝，银抹额配金斗线，细微之处，非实践才能体会！又有一像一把长尺横在额上，闪闪发光，要配深色的虫才能成将，粗眉大多难成才，但如粗眉嵌星，金鼎、玉鼎近年来也有称雄虫林的。其二是星门，又叫太极图，圆整突出为上品，万中难见一二，但星门总以大突为上品，大多数虫都有一拖头，名“漏正”，就是我们常说的“拖鼻涕”，谱上皆不取，但近年来却多将帅有拖涕，不知何故？再就是须根，也叫夜明珠，要圆大白而亮泽，晶莹欲滴，为上品。最后说门槛，最佳的脸是无门槛的，如一黑平面，铁板一块，且光亮如漆，此种脸为上上品，极少见，大多有一至几条门槛将脸划分，且有高低，黑门槛一条也属可取，有红色的为红门槛，白的是花露纹，谱上皆不选，但近年来，北虫中有立盆底的竟是红门槛花露纹，是进化？变异？不得而知！

七． 牙。每只蟋蟀都有门牙和衬牙，衬牙生于门牙内，是蟋蟀专吃食用的，门牙也称斗牙，是用来吃食和格斗的，斗牙品种繁多，可从牙品、牙色、牙形来判断优劣好坏。
（一）牙品。
1． 钢牙。也称墨牙。色如乌金，黑而发亮，是牙的最高品级，实际上从科学角度讲是硬质的体现。一般形小，也有长大的，我们市场上多见的深紫色近黑的不是此品种。
2． 灰茭白牙。俗称死人骨头牙，白而无光，成灰白色，一般形四方而粗壮，硬度仅次于钢牙，生就此牙，不论形色，虫皆为上品（因生就此牙需极干环境）。
3． 紫花钳。紫红色而有纹或斑点，挂黑色直线的为紫降香钳（黑色直线要从头至底，不能间断，为上品牙。
4． 红牙。有深浅之分，有大红牙、淡红牙、深红牙等，一般市场上多见。
5． 白牙。也称银牙，种类多，有糯米白牙、烟薰白牙、老白牙、芝麻点白等，市场上也多见。
6． 黄板牙。这是最普通的牙，大概平均二条虫中就有一条，要色油黄亮为上品，其余一般。
7． 花牙。大多为下品，也有上品，这是一种较难识别的牙。（以后会细说）
8． 铁门闩。大多出现在白牙和黄板牙，其他牙色少见，有黑色纹横截牙面（一定要黑色）有单只牙，也有双牙，皆为上品，黑色纹横截显示其里面硬度高。
9． 蛋牙。不论左右，有蛋形突出黑点，要越大越突出越好，如是圆形或不突出，比不是真。
10． 铜铡刀。一牙大一牙小或两牙同样大小，一只牙生就不动，一只牙启闭正常，一定要不露牙根，为异品牙中的上上品。
（二） 牙色。
牙色也较难分辨，有差之毫厘，失之千里之说，我个人的看法是有黑色斑点及条纹的，不拘泥润泽还是无光泽，都是硬的体现，虫出产地不同，土质不同，牙的色泽会不同，要牢记，虫色干度与牙硬度成正比，这是局部与总体的关系。
（三） 牙形。是很重要是一环。不露牙根为首，凡为将者，必不露根；钳档要小，开合要迅速，犹如拳击中手的伸缩快慢，动作迅捷，不容对方还手（口），切记！
11． 牙唇。称饭板，铁锚，最上品的是小牙唇，其形细而长，从牙根垂直至牙尖，边缘镶有黑线，又名铁牙门。其他有一般牙唇和大牙唇，皆属一般，市场多见。
12． 水须。也称饭须，

蟋蟀的人工饲养

一、选种配对
人工繁殖蟋蟀的目的是为了获得体大、善斗的上品蟋蟀，所以挑选留种的雌、雄蟋蟀很重要。
挑选雄虫的要求应该都是将军虫，一般避免用斗败的蟋蟀留种。
选择雌性三尾应体大，产的卵也大，以后孵出的幼体个头也大。三尾在早秋季节就要收养，此时三尾刚刚羽化，在野外交配次数不多，有些还是原雌。如果在中晚秋捕捉，三尾在野外已交配多次，大腹便便，腹内的种气已经混杂，不能达到培育良种的要求。早秋捕得型大的三尾，也要精选出头大、脸长、斗丝贯顶、项宽、体型丰厚、翅长、六爪白净、肉身细洁、色不浑的，以供育种之用。
留好了理想的雌雄良种，配对时要注意以下几点：①配对的雌雄蟋蟀最好选用同色虫。如头色、斗丝的颜色及虫体颜色等要相同或相似，这样孵化出来的后代颜色比较纯，便于精选定色。②配种的雄蟋蟀一定要养到可以出斗前后，最好在秋分节后进行正式配种，此时的蟋蟀是健壮时期。配种后所产的卵得到的后代也最强壮，种也纯。③雌雄蟋蟀配种(结铃)最好3～5次，这样可以确保产出的卵完全受精。

二、产卵保存
结铃后的三尾，一定要找个地方产卵。因此结铃前必须先准备好产卵的工具。取一只30厘米左右的瓦盆，洗净后在日光下曝晒消毒；取黄砂适量洗净，在炉上炒干消毒；取园土适量，搅碎晒干；砂、土按1: 5加水适量拌和，以下见干土为宜，不能过湿。铺入瓦盆约7～8厘米厚。将要产卵的三尾养人，它便会在土中产卵。也可用吸水性好的卫生纸或餐巾纸卷成直径似二硬币一样粗的纸条，围成盆的四周滴水使纸湿透。这样三尾也会在纸卷内产卵。一头雌蟋雌一生中产卵约200粒， 孵出的若虫中雄性的约占三分之一，其余都是雌性。而若虫要养到四龄以上才能辨出雌雄，这给人工孵化饲养蟋蟀加大了工作量。把三尾产出的卵轻轻取出，用放大镜细心观察，可以发现卵的形状略有不同。一种卵的形状两头比较尖，而且数量不多；另一种卵两头比较圆，比前一种卵略短略粗，数量远比两头略尖的卵为多。实践证明两头尖的卵多数是雄虫，而两头略尖的短、略粗的卵是雌虫。在孵育前将卵从土中挑出，根据需要进行选择。不管是选雌性卵还是雄性卵，一定要选卵粒饱满，色泽匀均，卵粒大，长约在2毫米以上，在自然环境中，一般在5 月中下旬或6月初，若虫便破壳而出。但是人工收集的虫卵放置在室内，比室外温度要高，所以卵的孵化时间要比室外略有提前。如果不想使卵过早孵化，可以将盛卵的容器搬到室外，放置在阴凉潮湿的地方，使卵和自然环境温度保持一致，若虫出土的时间就不会提前了。但是要注意，有卵的土质要保持一定的温度，不能让土太干，否则卵易死亡。当然土也不能过湿，以湿而不渗水为佳。

三、孵化饲养
孵化前，将卵按要求挑选出，放置在容器内。容器底部应有泥土。虫卵放入后，再用一层薄土覆盖(土必须碾碎晒干，然后洒少许水)。隔3～5日，应该用水稍稍浇洒一次，使泥土保持一定湿度，可保证虫卵的顺利孵化。浇洒的水应该用清洁的河水或雨水。如果用自来水，必须放置多日再用。

1、孵化温度
蟋蟀的卵在温度25℃～30℃时开始发育孵化。越冬卵到四五月份，温度便达到25℃～30℃。从卵孵化为若虫，一般约需20～25天。在保持一定湿度的前提下，只要给予适合孵化的相应温度，若虫便破卵而出。所以在人工繁殖时，只要创造虫卵孵化的条件，虫卵几乎在任何季节孵化。

2、养殖场地
若虫孵出后，应有一个良好的生存环境，这对若虫的生长发育很重要。所以在若虫孵化出壳前数日，就要选择一个理想的人工养殖场，并着手做准备工作。养殖场的土质一定要好，其一是土质疏松肥沃；其二是没有被有害物质污染过。养殖场地要高爽，排水性好，不易积水，养殖场的四周环境要好，没有化工厂，特别是没有排放废气和含有害物质污水的工厂。选择好场地后，最好翻地一二次，达到松土除害虫的目的。然后添一些有机肥料和青饲料，使土质肥沃且富含腐植质。然后种上一些不含异味的瓜、豆、麻类的植物，使阳光不能直接射在养殖场的地面上(这里要注意养殖场决不能选择太阳晒不到的蔽荫处)。在这样生长发育的理想场所。如果在场地再放进一些房顶用的陈旧小瓦片、砖块，这样若虫有了更多的藏身栖息之地。一方面更进一步提供了蟋蟀生活的良好环境，同时也可以提高放养的密度。

3、若虫饲养
若虫在生长发育过程中，须定时投放人工配制的饲料。人工饲料的加工是用当年的新籼米，不淘洗，磨碎，加入适量熟黄豆粉( 约是米粉的五分之一)，再掺入一些富含钙磷的骨粉、血粉、肝粉、鱼粉等， 充分拌匀，放入容器保存，以后拌水煮熟投喂。也可捕捉蝗虫、蚱蜢之类的小昆虫杀死烘干，磨碎以后拌入蔬菜瓜果之类含维生素、纤维素丰富的食物。豆类植物不可生食，其他植物应该生喂，以保证植物的原有营养成份不受损失。
喂养应该采用定点的方法，便于每天清扫，但是要多放几个点， 喂食可以一天二次，早上和晚上各一次，其中以晚上一次最为重要。蟋蟀畏光，属夜行昆虫，一般白天大多躲藏在洞穴中，到了夜晚再出来活动觅食。在养殖时，发现若虫很喜欢吃米虫、豆虫之类的小生物，可以经常投喂一些。
蟋蟀若虫处在生长发育的阶段，营养过于丰富虽然会使虫体发胖，但头项部位也会随蜕皮而放大。所以若虫阶段可以不考虑控制食量。但是不控制食量并不是认为就可以大量投喂脂肪蛋白质含量都比较高的食物了。蟋蟀在若虫时期，体内会分泌出保幼激素。保幼激素分泌的多少，直接决定若虫期的长短。
虽然蟋蟀的食性很杂，但是在野生环境里主要还是以素食为主，过多地投喂荤食，有可能会打乱蟋蟀若虫体内保幼激素的分泌，从而使蟋蟀的若虫期缩短，提早蜕化成虫。

四、室内人工繁殖
如果没有理想的室外养殖场地，室内也可以人工繁育蟋蟀。在室内繁育蟋蟀，可用口径25～30厘米的瓦盆，内放培育土约5厘米厚。 培育土配制：选土质良好肥沃的园土，在阳光下晒干消毒，加入一半蚯蚓粪土，用冷开水或清河水拌匀到不见干土，但也不能太湿，土表覆盖5～6片薄的小瓦片，可让若虫藏入其中，以防换食时受惊。瓦片最好用陈年的旧瓦片，并用开水煮沸数分钟。刚孵出的若虫，每盆约饲养20只，盆口蒙上纱布，再盖上厚纸盖，可防止若虫逃跑。若虫长到约5毫米时， 每盆养若虫10只。若虫长到近10毫米时，要分开单独饲养，用口径10厘米的瓦盆，也要铺上培育土和小瓦片，直到羽化成成虫。喂食要比室外养殖场细心周到，一二龄若虫可不用喂水，喂食以米粥加入其他营养品为主，经常投些青饲料。每日傍晚喂食，并清扫食床(放食物的地主)。每日注意吃食情况，如发现食量减退，要找原因，设法改变食谱，喂食一定要多样化。三龄以上若虫可适量喂些水，方法是在2 分硬币上滴一滴清水。若虫大了可用水盂喂水。
室内繁育蟋率还要注意以下几点：①室内要通风，没有各种异味，如，油烟味、香烟味、蚊香味等。②不能让盆内的土太干，盆内盆外常喷水，特别是盆外更要多喷几次。③不能用自来水和矿化水，最好用郊区清池塘水或清河水。有了室内繁育斗蟋的条件，只要将蟋蟀产的卵放在约30℃的环境下保持一定湿度，最多经过45～50天，若虫便可破壳而出。当然卵离产出时间越长，孵化所需的时间就越短。只要培育适当，在寒冷的冬天也可聆听蟋蟀的鸣叫，观赏蟋蟀的打斗。

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头扁，前端平，向前倾斜，雄性头向两侧明显突出；此外，还有体较蟋蟀大的油葫芦（Gryllus testaceus），身体暗黑色，有光泽，两复眼的内上方具有黄条纹，直达头后部。前翅淡褐色，也有光泽，后翅较发达，雌性的产卵器长达2厘米。夜间觅食，成虫、若虫均为害大豆、高粱、花生、瓜类、蔬菜等作物。全国各省多有分布。 是一种昆虫。