高校问答张国荣家有喜事头像:升华 一道题 急用
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/05/08 03:02:19
冰和干冰等都可用冷藏食品，你觉得用哪种更好？说出理由。
干冰更好
因为干冰会升华 ，会吸热可以致冷 ．
冰融化也会吸热，但是温度太冷会达熔点，又会凝固放热．
所以干冰更好
答案是干冰，但上述回答没有答到要点上。
之所以选择干冰是因为干冰具有比冰更低的温度，固态二氧化碳要比固态水的熔点低很多，这才是正解。当然，冰也可以降到很低温度，但一般没有人那么去做。
little5说到的抑制微生物繁殖也是一个主要原因
冷藏食品需要很低的温度,冰能冷藏食品是因为它变成水后吸热,而干冰能冷藏食品是因为它变成二氧化碳气体后也吸热,哪个效果好,就要看谁吸的热多,因为吸走了更多的热量,温度才会更低.干冰变二氧化碳是升化过程,而冰变水是熔化过程,升华过程比熔化过程吸热多,所以用干冰好,这不是什么直觉不直觉的问题,有科学道理的,呵呵...
用干冰好!
干冰就是固态的二氧化碳,用干冰来冷藏食品,不但可以降低温度,还可降低环境中的氧气浓度,减小食品自身的呼吸作用和一些微生物的增长!
干冰，因为它升华后变成气体跑了，不会留下其他物质。
干冰
不过二氧化碳给人的感觉毕竟不是很好.
但是需要保存的东西密封好的话还是干冰.