高校问答免费代理微商有哪儿些:面条怎样做才煮得烂?
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/04/30 18:56:06
我女儿刚好一岁,稍硬或韧一点的食品她就会吐出来,她不喜欢嚼.云吞皮她喜欢吃,因为它能煮得很烂,我想自己做些有营养的面如加鸡蛋的给她吃,但我买面粉自己做后一煮,怎麼煮都很韧,煮不烂,请都大家面条要怎样做才能像云吞皮那样煮得烂?谢谢!
我的意思是要自己买面粉自己捏面条.
我的意思是要自己买面粉自己捏面条.
1煮一般面条如果在锅中加少量食盐,大概一斤水加15克盐,这样煮出来的面条不糊烂.
2.煮面条时若在水中加一汤匙菜油,面条不但不会黏连,且能防止面汤起泡沫,溢出锅.
3.煮切面在下面条时适量加点醋进去,这样可除面条的碱味,还可使面条变得更白.
4.煮挂面锅中的水刚冒气泡时就放挂面,搅动几下后盖上锅盖,水开时放点凉水进锅,稍煮即可.这样煮挂面,熟得快而且不黏汤,比较好吃.
自己做，一、和面时，少许多给点水，二、擀薄一点，三、多煮一会。
下面条的时候，温水便下锅，锅开后几分钟即可，
面条也分能快熟和慢熟俩种 你买面条应问一下
为什麼要煮烂?烂了好吃吗?