撕名牌怎么手工做名牌:可不可以告知一些以苹果作为主料的甜品的做法？

苹果小米羹

　　材料：
　　苹果 1个
　　小米 适量
　　枸杞 几粒
　　白糖 适量
　　做法：
　　1、小米用温水泡泡，苹果去皮去籽切丁，枸杞洗净。 2、锅加水，加入泡好的小米、白糖，用小火煲至小米熟透（注我用的是黄小米，挺吃水的，加水多少要注意哦，要是太稠了就不好了）
　　3、小米煮透后，加入苹果煮约10来分钟，再加入枸杞煮几分钟就好了。（枸杞不能煮太久，煮久了会有酸味的）
　　出锅了，带有淡淡的苹果香
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　　什锦苹果

　　原料：
　　苹果150克（1个），葡萄干65克，大米20克，玉米粉3克，砂糖30克，水果丁（苹果，梨，菠萝等）15克，香草精，红色各少许。
　　做法：
　　1．将苹果去皮，去核，入锅，加水，放入砂糖15克，上火煮10分钟取出
　　2．将大米洗净，放入锅内，加砂糖15克，葡萄干35克，水少许，放在火上，用焖饭的方法，焖熟放凉。
　　3．将水果丁，香草精与其余的葡萄干放入煮苹果的水内，煮熟下入玉米粉，红色，调成红汁晾凉
　　4．上台时，将米饭铺在盘底，上摆苹果，浇上有水果丁的红汁即成。
　　特点：色粉红，味清香。
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　　苹果布丁

　　制作方法:
　　原料：苹果100克，鸡蛋75克，面粉100克，发酵粉5克，淀粉15克，食用红色素少许
　　调料：黄油75克，砂糖125克，奶粉75克．
　　烹饪方法：
　　将苹果洗净削皮去核切丁；把黄酒、75克砂糖、奶粉放在一起搅拌均匀，慢慢地倒入鸡蛋液搅至发白泡，放入苹果丁、面粉、发酵粉用力调匀成布丁糊；备用。
　　先在布丁模具内涂些油，撒上少许干面粉，倒入布丁糊，倒些热水入烤盘内，放上布丁模，放进约190度烤箱内蒸烤20分钟，取出趁热倒入盘内，把淀粉、50克砂糖、适量清水放在一起拌匀煮沸，撒入少许食用红色素，即成浅红色面浆，浇在布丁上即可食用。
　　特点：香甜可口
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　　苹果挞

　　材料A：
　　蛋黄1只
　　冰牛油75g(放入冰箱)
　　糖30g
　　面粉180g
　　杏仁粉22g
　　冰水20-30g(放入冰箱)
　　材料B：
　　冰牛油40g(放入冰箱)
　　面粉55g
　　黄糖33g
　　发粉2g
　　杏仁片15g
　　玉桂粉少许
　　糖霜少许 苹果馅材料：
　　青苹果2个
　　提子乾30g
　　sugar30g
　　牛油little
　　玉桂粉少许
　　做法 ：
　　1. 把A牛油切粒与糖、面粉、杏仁粉轻力用手搓碎，加蛋黄及冰水搓成粉团弄平，弄成挞壳叉孔，放入冰箱冷藏15分钟，然后入炉180C焗15分钟；
　　2. 把 B 弄成酥粒，搓成粉雪一会；
　　3. 将苹果馅料煮至杰身备用；
　　4. 将苹果馅放在挞壳上，取出(2)粉搓成酥粒加在挞上；
　　5. 用面火180C底火250C焗20分钟即可。
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　　苹果菠萝冰砂
　　材料（六人份）
　　菠萝1个
　　苹果1个
　　砂糖150g
　　菠萝汁100ml
　　牛奶200ml
　　面粉200ml少许
　　蛋1个
　　鲜奶油少许
　　做法
　　1.将菠萝和苹果去皮切成小块，用搅拌机将菠萝打成泥。
　　2.平底镬放入一块奶油，再将苹果放入，加入砂糖及水，用小火将苹果煮至成糊。
　　3.将1.及2.混合。
　　4.在另一个碗中，将面粉和蛋混合，充份搅拌，将3.加入，充份搅拌。
　　5.倒入长型容器中，放入雪柜的冷冻库内冰冻两小时。食时用匙舀进杯中，在上方挤上奶油即可。

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拔丝苹果，