高校问答1024邀请码淘宝关键字:吃鱼蛋有什么影响吗?
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/04/27 15:30:16
如题
呵呵,我们方言都说鱼蛋,恩,应该说书面鱼,就是鱼卵!
谢谢提醒
呵呵,我们方言都说鱼蛋,恩,应该说书面鱼,就是鱼卵!
谢谢提醒
小时侯大人会说鱼蛋吃了会变傻什么的，其实那是骗我们的啦。鱼蛋富含高蛋白，很有营养，而且也很好吃啊
不过也因为鱼蛋含有大量蛋白质，如果一次吃得太多，就会不容易消化，使肠胃不适。所以吃鱼蛋要注意适量啊
我们经常食用的鱼子不会有危险，但像河豚鲳鱼的鱼子决不能吃，还要考率农药残留。
天津农学院的李先生最近撰文指出：科学实验表明，鱼头富集了鱼的血管，鱼子在鱼腹里，周围也布满了血管，这恰恰是各种残留的农药和其它有毒化学物质富集区。其头部和鱼子的农药残留量高于鱼肉的五至十倍。
目前我国农村绝大部分地区的种植业和养殖业已经进入了化学时代，农民们提高单位面积产量，超量使用化学肥料和农药，而农田里的灌溉水、雨水、河水，地下水又将土壤里的残留农药带到了河里，被水中的浮游生物食用后，通过食物链进入鱼体内逐渐积累，其毒性也在慢慢增加。即使是一些农户养殖的鱼，也存在这样的问题。因为他们在养鱼时，一般是不化验水质的，而是单纯从经济角度来考虑，只要是水坑、塘、洼、淀，有水就放养。由于一些农药水溶性较慢、脂溶性较快，而鱼头和鱼子正是高胆固醇等脂肪物质富集区，农药也因些残留最多。
鱼是卵生的吧！应该是吃鱼“卵”有什么影响吗? 才对吧！呵呵！