什么是创业联盟:四川民间宴席“九斗碗”中有哪些菜品

来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/05/11 15:11:29

九斗碗，其特色注重的是蒸菜，原意是以蒸菜的“九大菜”而得名。即：软炸蒸肉、清蒸排骨、粉蒸牛肉、蒸甲鱼、蒸浑鸡、蒸浑鸭、蒸肘子、夹沙肉、咸烧白。

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