高校问答员工手册的制定流程:肾病综合症合理三餐怎么样吃？吃什么？
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/04/30 10:01:44
肾病综合征疾病易反复发作，缠绵难愈。故此，饮食调理就显得尤为重要，合理饮食方案是个重要环节，关系着肾病综合征患者愈后的彻底康复。
肾病综合征患者 饮食主要包括两方面：一是蛋白质的摄入；二是坚持低脂饮食与降血脂治疗同时并举原则。低脂饮食对肾脏有保护作用，而蛋白质摄入在水肿、大量蛋白尿期，则应给予1～1.5g/Kg.d，其余时间给予适量蛋白为宜.
饮食原则：肾病综合征患者宜以高热量、富含维生素碳水化合物低脂饮食为主，所用食物应清淡、质鲜、易消化.
一、水的摄入量
视肾病综合征患者身体水肿情况，适当限制水的入量：一般情况下，以2 4小时不大于800毫升为宜。<BR> 二、盐类摄入量
对肾病综合征患者应给予低盐或无盐饮食，轻度浮肿者每日食盐摄入为3克左右；高度浮肿则应忌盐，可给予无盐酱油或中药秋石调味。
三、蛋白质摄入量
肾病综合征患者成人每天保证90～100克优质蛋白质饮食，食欲差者可按1克/Kg.d饮食，病重者摄入量不可少于50克/日。
四、其它饮食事项
1.补益精血食物对水肿期及恢复期的肾病综合征患者尤为重要，故患者应适量食用。补益精血食物包括鱼、蛋、奶、鲜果等类食品，其中鲫鱼有健脾、墨鱼有祛风、鲤鱼有行水之功效。
2.适当补充多种维生素和钙、镁、锌及微量元素。 3.有条件的患者可采用如下食疗方：冬瓜猪腰汤、冬瓜赤豆汤、西瓜皮饮、黄芪鲤鱼汤、赤豆乌鱼汤、白鸭粥、杜仲羊肾汤等，上述食疗方具有健脾补肾、祛湿消肿之功能。
五、一日三餐搭配
肾病综合征每天热量分配一般按每公斤体重35～40大卡为宜。
早餐：牛奶200ml、鸡蛋1个、面包2两；
午餐：瘦肉100克、谷类200克、蔬菜500克、鲜果100克；
晚餐：鸡蛋1个、谷类100克、蔬菜300克、鲜果100克、奶类100ml。