合肥出租车广告价格:人参是否可以放冰箱

中药不宜放在冰箱里,药材放入冰箱内，和其他食物混放时间一长，不但各种细菌容易侵入药材内，而且容易受潮，破坏了药材的药性。

保存方法：
采摘后的人参要充分晾晒、阴干，放在木箱或罐中密闭封好，放在阴凉干燥处储藏。也可以用药用酒精或食用白酒（多用50度）与人参同放，通常每公斤人参须用10毫升酒，这样就不会发霉变质或生虫子。要注意酒量不宜过多，不然会减低药用价值。

具体操作如下：
1、在木箱或坛子的底部放一个用来装酒的竹筒，筒里放入适量的棉花，并在筒上开一些小孔，让酒精散发。
2、将人参用防潮纸包好糊严，放入容器内。
3、将整个容器封闭好，存放在阴凉干燥的地方。

人参不宜进冰箱

冬令补品人参该怎么贮存？有人爱把人参放进冰箱，其实这是不妥当的。因为人参的主要成分为皂苷、挥发油、人参酸、维生素B1、B2以及糖分和酶等，而冰箱内温度大，干燥的人参从冰箱中取出时，参体先是僵硬的，接触常温后，参体解冻，吸附空气中的水分而变软，发酵生热，极易生虫、发霉。白参和糖参还会有泛糖等现象发生，再说塑料袋有一定的渗透性，将人参用塑料袋封装放入冰箱，时间长了也不保险。

人参类药材的正确贮存方法是：用塑料袋或纸包好，放入盛有石灰的箱（缸）内，口盖严或喷以1％60度白酒后封箱（缸）。这样保存的人参，参体干燥，质地坚实，煎汤时可保持汁清郁香、也易研粉。

人参不宜进冰箱

冬令补品人参该怎么贮存？有人爱把人参放进冰箱，其实这是不妥当的。因为人参的主要成分为皂苷、挥发油、人参酸、维生素B1、B2以及糖分和酶等，而冰箱内温度大，干燥的人参从冰箱中取出时，参体先是僵硬的，接触常温后，参体解冻，吸附空气中的水分而变软，发酵生热，极易生虫、发霉。白参和糖参还会有泛糖等现象发生，再说塑料袋有一定的渗透性，将人参用塑料袋封装放入冰箱，时间长了也不保险。

人参类药材的正确贮存方法是：用塑料袋或纸包好，放入盛有石灰的箱（缸）内，口盖严或喷以1％60度白酒后封箱（缸）。这样保存的人参，参体干燥，质地坚实，煎汤时可保持汁清郁香、也易研粉。

放冰箱可以防止变质、发霉，我长期都是这么做的。

可以，冷冻可以防霉。