西餐厅后厨设备:素丸子作法

来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/04/30 00:57:28

胡萝卜切丝，香菜切碎，和面粉和面，要稀一些，放少量的盐，挤成团，放在油锅内炸

豆腐 馒头渣放一起炸

豆腐拌碎放上生姜、葱、香菜、拌匀放上调料挤成团装上茏蒸就OK了

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