53的爱情意思是什么:阿胶怎么吃,什么时候吃最科学。

来源:百度文库 编辑:高校问答 时间:2024/04/28 15:59:42
有朋友从山东带了点阿胶来,我月经不调,人在冬天也手脚冷冷的,现在是用老酒泡了、蒸了二次,再用芝麻、核桃肉弄成粉加入,侍它结了之后,每天早上弄一点冲水空腹喝,这样好吗?应该怎么吃,什么时候吃最科学???

冲牛奶,或炖菜.每天摄取3克左右即可.附:
阿胶为一名贵中药,与人参、鹿茸并称中药三宝,自古以来作为强身健体之佳品。特别是在江浙一带有冬令进补阿胶之习惯,服用方法较多,用途不同,用法各异,作为药用,应遵医嘱,作为保健,建议用以下服用方法。
1、烊化法:将阿胶砸碎(用信纸或布裹着胶块,放在较为坚硬的台面上,用锤子砸成碎末),取3--9克(约每块的三分之一)放入杯中,加冰糖少许,用沸水或药汁适量冲开,搅拌,放冷后即可服用。
2、传统法:取阿胶250g,砸碎置于带盖的容器内,加冰糖、黄酒、水各250g(或ml),浸泡24~48h,至胶软化无硬块后,根据需要加入适量的黑芝麻、核桃仁、大枣、桂圆肉等搅匀,放入锅中隔水蒸制0.5~1h,待其全部溶化,取出放凉,加盖置阴凉处或冰箱内,每日1~2次,每次1~2汤匙,开水冲服即可。对腰膝酸软,怕冷,易感冒,耳鸣,四肢无力等均有明显疗效。经常用此法服食阿胶,可以强身健体,延缓衰老,起之延年益寿的作用 。
3、食疗法:
用户可根据自已的喜好,在做饭、炒菜、喝水时,均可加入阿胶食用。如:
① 阿胶粥
取糯米100g煮熟,候熟入阿胶15g稍煮,搅令烊化即成。
功用:养血止血,滋阴润肺安胎。
②阿胶鸡蛋汤
将阿胶适量炖化加蜂蜜一匙,冲鸡蛋一个,每日早餐前服用效果更佳。
主治:咳喘不止,久咳不愈,及哮喘等症。
③阿胶葱白蜜
用新水煎葱白三片,去葱,入阿胶二钱、加蜂蜜二匙溶开,食前温服。
功效:养阴生津,润肠通便。主治:老人虚人大便秘涩。
④阿胶甜肉
制作:瘦肉250g洗净切块,先炖入成熟时入阿胶20g白糖50g、花椒5粒炖至熟,火靠浓汁。功用:治贫血。
⑤ 阿胶酒
将阿胶80g切成小块(或砸碎),置小坛内,倒入适量黄酒,将坛放在文火上煮沸,边煮边向坛内续添黄酒,直至酒添尽,阿胶化完,药酒约有500ml时可取下放冷,收入瓶中。每日早、中、晚各1次, 每次空腹温饮20~30ml。
功效:补血止血,滋阴,润肺。
主治:血虚萎黄,虚劳羸瘦,面色无华,眩晕心悸,阴虚咳嗽等。
⑥阿胶炖野雉
将野雉肉块200克洗干净,放入沸水中焯去血水,捞起放入炖盅里,加入汤水,阿胶(30克蒸溶的),红枣12枚,姜片,葱结,精盐,盖上炖盅盖,上笼旺火炖2小时,出笼后,放去姜片,葱结,撒入胡椒 粉,淋香麻油即可。
⑦阿胶煮红枣
取大枣10枚置锅内,加水适量煮熟,加入捣碎的阿胶6g,溶化,红糖适量调味。饮汤食枣。功效:养血健脾。主治:心脾两虚,心悸失眠等。

1、阿胶是补血的佳品,吃法多多,可以自己随意!
2、山东阿胶最为出名:阿城的某井饮养的黑驴皮熬的胶,勘为上品!
3、注意:不要一次吃得太多,要慢慢的吃,细水长流为好!
4、也不要期望值过高,没那么神的不得了!
5、入中药,可能作用会更大些吧!
仅供参考!

你看看央视四套的中华医药:
【主持人】探寻调理之法,了解养生之道,欢迎大家来到我们仲景养生坊。今天到我们演播室请来的嘉宾是著名的中医皮科专家陈彤云教授,陈教授,您好。

【著名中医皮科专家 陈彤云】你好

【字幕】陈彤云:著名中医皮科专家。

中华中医药学会皮外科专科学会副主任委员。

【解说】作为皮肤科专家的陈彤云,虽然已经是84岁高龄,但是她那依然细腻润泽,与年龄反差极大的皮肤,一直令不同年龄段的女性羡慕不已。

【主持人】陈教授,我把您请到演播室,我想很多观众朋友对您都非常熟悉,都觉得您的皮肤保养得特别好。我先想问您一个问题,您说古代四大美人里面,谁的皮肤最好?

【著名中医皮科专家 陈彤云】当然都是首推杨贵妃啦,这个当然也是还是来自文献。比如像唐代的诗人,最有名的白居易曾经这样描写过关于杨贵妃的皮肤,他说“春寒赐浴华清池,温泉水滑洗凝脂”,凝脂就是说杨贵妃的皮肤非常细嫩光滑。

【主持人】最近我们收到很多观众朋友来信,大部分都是女性朋友来信,就是都在向我们应该说诉苦了,就说这个天气,皮肤干,对,很干燥,明显地感觉到一个是皮肤干燥,另外一个感觉到皮肤面色不太好,所以都很发愁。那我想问问您为什么杨贵妃的皮肤那么好呢?

【著名中医皮科专家 陈彤云】杨贵妃吃着某种东西是不为人知的,叫做阿胶。为了皮肤的漂亮,她天天都吃阿胶。

【解说】中国人使用阿胶已经有两千多年的历史了。对它的记载最早始于《神农本草经》,古方是用含胶率很高的山东黑驴皮,在炭火上熬炼七七四十九天,才能取得真胶。真胶浓缩成固体,切成长方形的块儿就是阿胶。质量好的阿胶很容易敲碎,味道有点甜,没有腥气。

【主持人】我们今天要给大家推荐的这道药膳“阿胶羹”,据说就是当年杨贵妃吃的,常吃那种,而且也是个民间验方。我们先到厨房里看一看,做这道阿胶羹都需要做哪些准备工作。

场景二:厨房

【解说】制作“阿胶羹”需要准备的原料有:阿胶250克,黄酒450克,核桃肉150克,黑芝麻150克,冰糖250克。先把阿胶敲碎,再捣成碎块儿,再用黄酒浸泡上两三天左右。

【主持人】陈教授,您看我这儿摆的,这个碗里边,这是一块阿胶,这是我们用这个,浸泡过的,对用黄酒泡过的,大概两三天就能够泡成这样了,为什么要用黄酒泡?

【著名中医皮科专家 陈彤云】它能够通血脉、活血,养血,而且它还能够润皮肤。为什么要用它来制作丸散膏丹呢?因为通过药,它加强了药性,很快能使药能达到全身。《本草纲目》有很多药酒,有六十多种药酒,都是用黄酒浸泡的。黄酒而且我们每个人都可以喝,喝适量的,不是要喝大量的黄酒,适量的黄酒对人体有好处的。它是润皮肤,是活血的。

场景二:厨房

【字幕】药膳厨师——郭永旗

【解说】阿胶羹要这样来做:直接把黑芝麻倒进锅里干炒,等到黑芝麻的香味溢出来就可以装盘了。这时把已经用黄酒泡化的阿胶搅匀后,再倒进事先煮开的水里,放进冰糖一起熬。利用熬阿胶的时间,我们把核桃仁拍碎,切碎了备用,炒熟的黑芝麻也用同样的方法切碎备用。然后把碎黑芝麻和碎核桃仁放进锅里搅匀,然后上火,熬成糊状,就可以盛出来了。等阿胶冷却了以后,就会成冻状,每天早晚各吃一勺。

【著名中医皮科专家 陈彤云】我们把阿胶叫作“补血圣药”。吃了阿胶的确是不一样,那么我的病人常常有这样的病人,就是遇到月经不太好,月经量少,来的时候点点滴滴的,一两天就结束的,那么就给用一些阿胶,很快月经量多,而且面色马上就变得亮了,而且红润了。

【主持人】有一些女性朋友在跟我们谈到阿胶使用的时候,会说有些人用了以后,她会出现肚子很胀的这种感觉,这是怎么回事?

【著名中医皮科专家 陈彤云】因为阿胶还是有些滋腻,所以在吃的时候要注意一下,因为这种东西不能多吃,吃了以后反而吃不下饭,因为胃里胀,弄得胃肠功能不好,所以在这时候你可以加点,佐上一点中药,像平胃散,平胃散是什么,苍竹,厚朴,或者吃一点加点酸的东西,酸的小菜,像山楂一类的东西,来佐着它吃,减少它的粘腻。

【主持人】是不是所有的女性朋友都适合吃这道阿胶羹呢?

【著名中医皮科专家 陈彤云】比方像脾虚的人,脾虚的人大便都比较软,容易溏便,像这些人就不适宜吃。还有就是如果体寒的人可以加一点东西,怕冷的人,可以加一点桂圆,肾虚的人也可以再配上一点枸杞。

【主持人】这道阿胶羹已经做好了,不知道电视机前的观众朋友学会了没有,在这还有一点需要强调的,就是您在吃阿胶羹的时候,要注意不要吃萝卜,也不要喝浓茶,因为那样的话会降低它的功效,刚才陈教授已经谈到了阿胶是“补血圣药”,另外像这里边的核桃仁,还有黑芝麻都有润肤黑发,延缓衰老的作用,所以这样几种东西配置在一起制作成的阿胶羹,应该说,尤其对于女性朋友来讲,真的是一道非常好的美容药膳。因为它能够养血润肤。