青岛创业贷款政策:怎样炖王八汤(详细的)

来源:百度文库 编辑:高校问答 时间:2024/05/12 07:03:40

先将杀好的王八洗净,然后用开水烫一下,把背上及肚子上的还有脚上的一层皮退下来。注意开水不要太开了,否则容易将王八皮烫破。接下来就把王八放入砂锅中,加水、葱、姜、最好放一点火腿,这样汤煨出来没有腥味。水不要放太多,根据王八的大小,水放的太多汤就没营养了,然后就用文火慢慢炖就行了。