魅族维修价目表:两步发酵法生产维生素C的特点

制药成本大大降低，原料用量减少，生产安全性增强。
细述如下。

两步发酵法是相对莱氏法而言的，即山梨醇发酵生成山梨糖后，山梨糖又经第二步细菌氧化，直接生成2一氧代古洛糖酸，而废除了丙酮化和化学氧化两个步骤。反应过程为葡萄糖催化加氢制山梨醇，山梨醇经发酵生成L-山梨糖，再经第二步发酵到2-氧代古洛糖酸。
现将1983年的两步发酵法与莱氏法进行同等生产规模的经济指标比较，其优缺点如下：

（1）原料消耗 两步发酵法原料总单耗比莱氏法减少31.2%。
（2）成本 两步发酵法原料成本比莱氏法降低了23．3％，工厂成本降低了3．6%。
（3）质量 差别不大，在外观、含量、烘烤消光值、分解点、细度等主要控制项目上，两步发酵法略优；但在加速破坏试验中，莱氏法产品稳定性较好。
（4）能耗 两步发酵法比莱氏法高出15％。
（5）总收率（对山梨醇） 莱氏法比两步发酵法高出10％左右，主要原因是第二步微生物氧收率仍较低。
（6）安全 两步发酵法由于革除了丙酮、苯（或甲苯）、氯气等大量易燃易爆或有毒的化工原料，有利于安全生产。

莱氏法是维生素C生产的经典方法，是由Reichstein和Grussner研究开发的。系以葡萄糖作为起始原料，经催化加氢制成D．山梨醇，再经醋杆菌深层发酵氧化制得收率很高的L-山梨糖，L一山梨糖经丙酮和硫酸处理（生产上俗称丙酸化）生成双丙酮-L-山梨糖（简称双酮糖），再用苯或甲苯提取，提取液经水法除去单酮山梨糖后蒸去溶剂而后分离出来，用高锰酸钠氧化、水解、酯化、转化、中和便得VC。

除上述两大生产路线之外，还有以下合成方法的报道：（l）葡萄糖三步法，此法步骤较少，但收率低，丙酮用量大，且需用价格昂贵的棚氢化钠和铂；（2）葡萄糖醛酸内酯法；（3）5-氧代葡萄糖酸钙法；（4）2，5-二氧代-D-葡萄糖酸法；（5）利用生物技术，采用重组DNA技术，构成工程菌，实现从葡萄糖到2-氧代-L-古洛糖酸的一步发酵。该技术是目前的研究热点。

在一帮官僚的干涉下，中科院无奈只买了550万美元吧专利给瑞士药厂，瑞士药厂靠这个赚了2000亿美元。