高校问答网络外包合同:炊鸡汁喝好不好的？
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/05/06 00:49:54
我妈经常拿一只鸡放到电饭锅里面炊，炊一个小时左右鸡就会被炊出一碗这么多的鸡汁来，然后我妈就把那碗里面的油隔掉，剩下的水拿给我喝...我有点不太敢喝，因为现在这么多禽流感我怕会出事，就算鸡没有禽流感也有可能会有其它病毒...这样炊出来的鸡汁会不会带有很多病毒在里面？请医生回答一下，谢谢。
流感病毒一般不能在70摄氏度或以上生存，所以进食煮熟家禽并不会感染病毒，炊一个小时左右鸡病毒肯定不能生存,就算喝了炊鸡水汁也不会感染病毒,可以放心饮用.
禽流感病毒对乙醚、氯仿、丙酮等有机溶剂，热及紫外线均敏感，56℃加热30分钟，60℃加热10分钟，70℃加热2分钟，阳光直射40~48小时以及使用常用消毒药均可使 该病毒灭活。