高校问答流量点刷器手机版:海带为什么长水痘？
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/05/06 10:51:23
我家买的大片的海带，表面都出现水泡一样的东西，正常吗？还能吃吗？记得买的海带丝上边没有这样的水泡，没有特别的颜色，也是绿的。
引起海带起泡的原因很难确认，不过可以确定这是一种藻类寄生。夏季海产品的平均带染率高达94．8％，多是种学名为副溶血性弧菌的嗜盐菌，是一种海洋细菌，不怕盐，主要来源于鱼、虾、蟹、贝类和海藻、海带等。该菌类怕酸怕热，在普通食醋中浸泡5分钟即可杀死，对热的抵抗力也较弱，所以夏天吃海带等海产品时最好做熟，不要生吃。
建议：
最好是要煮一下的。海带还是不建议买市场上的水泡的，最好是买干的自己处理。浸泡海带时水要多些,或者换一两次水,浸泡时间6小时左右,不宜过久以免营养过多流失。
海淀区卫生监督所有关专家介绍说，引起海带起泡的原因很难确认，不过可以确定这是一种藻类寄生。夏季海产品的平均带染率高达94．8％，多是种学名为副溶血性弧菌的嗜盐菌，是一种海洋细菌，不怕盐，主要来源于鱼、虾、蟹、贝类和海藻、海带等。该菌类怕酸怕热，在普通食醋中浸泡5分钟即可杀死，对热的抵抗力也较弱，所以夏天吃海带等海产品时最好做熟，不要生吃。
海淀区卫生监督所有关专家介绍说，引起海带起泡的原因很难确认，不过可以确定这是一种藻类寄生。夏季海产品的平均带染率高达94．8％，多是种学名为副溶血性弧菌的嗜盐菌，是一种海洋细菌，不怕盐，主要来源于鱼、虾、蟹、贝类和海藻、海带等。该菌类怕酸怕热，在普通食醋中浸泡5分钟即可杀死，对热的抵抗力也较弱，所以夏天吃海带等海产品时最好做熟，不要生吃。