高校问答奔腾e6600和酷睿e6600:炒辣年糕
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/05/09 07:16:33
谁能告诉我韩国正宗的炒辣年糕是怎么做的，材料咱这边都有的卖吗？制作过程越详细越好噢！
韩式辣炒年糕辣炒年糕在韩国是个很普遍的小吃，走在街上随处可看到男男女女、老老少少们排排站的，在小贩前吃着红通通的炒年糕。小贩卖的辣炒年糕用料很简单只有年糕和甜不辣，我自己都会再加些洋葱和白菜，这样的辣炒年糕吃起来营养更均衡唷:)材料:年糕甜不辣(如果没有也无妨)洋葱红萝卜白菜葱韩式辣椒酱甜不辣、洋葱、红萝卜、白菜切丝，葱切寸段一般吵年糕不用油炒是用水煮而成的我把他改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香洋葱、红萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟唷)接着倒入适量的水我的水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)再把甜不辣、白菜一起放进锅中煮至水滚加上适量的韩式辣椒酱，我的韩式辣椒酱是带甜味的所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷:)因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃继续煮到滚接着放入年糕一直煮到汤汁收干浓稠为止最后加上葱段翻炒均匀起锅韩式辣炒年糕炒好啰^^y....如果买不到长条型的年糕也可以用这种的来代替韩国的辣椒酱有分原味和甜味，购买时如果看不懂韩文可以用记号来区分大家有没有看到辣椒酱的右上角有一个绿色饼图案，那个饼图案就表示是甜味的辣椒酱，韩式辣椒酱不管任何一个品牌，都是以相同的方法来区分