高校问答睢宁城建吧:谁会做七九黄花开
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/04/28 17:11:36
七九黄花开，此菜通俗名为刀切生鸡蛋。做的时候要求不能放任何调料，鸡蛋上桌时要求半个半个的，像煮熟的牛奶一样，上面结了层纸皮，下面是液态的，最神奇的是这半个半个的鸡蛋不管以什么姿势摆放，里面的液体都不会流出来，其实做法很简单的，将刀放在通红的火上烧烤，然后，用烧好的刀将鸡蛋一切——鸡蛋就被切成两半了，刀接触到的那部分鸡蛋因为遇到高温，瞬间凝固了，可里面的液体却形态没变。
你说七九黄花开呀????不会做啊!!!