龙海白水镇陈芋头减刑:我妈妈腿骨折了 在饮食方面应该吃点什么比较补呢 谢谢

骨折后1～2周
此时骨折部位瘀血肿胀，经络不通，气血阻滞，此期需注意活血化瘀，行气消散。患者骨折部位疼痛，食欲及胃肠功能均有所降低，因此饮食应以清淡开胃、易消化、易吸收的食物为主，如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等，制作以清蒸炖熬为主，避免煎炸炒烩的酸辣、燥热、油腻之食品。至于黄豆骨头汤，属于肥腻滋补的范畴，所含脂肪较多，不易消化吸收，有诱发大便干燥之嫌，此阶段最好不要食用。
食疗方：三七10克，当归10克，肉鸽1只，共炖熟烂，汤肉并进，每日1次，连续7～10天。
骨折后2～4周此时患者从生理上及精神上对骨折后的境况有所适应，骨折所引起的疼痛也已缓解，瘀血肿胀大部分消失，食欲及胃肠功能均有所恢复。饮食上应由清淡转为适当的高营养，以满足骨痂生长的需要，可在初期的食谱上加以骨头汤、田七煲鸡、鱼类、蛋类以及动物肝脏之类，以补给更多的维生素A、D，钙及蛋白质。适当多吃一些青椒、西红柿、苋菜、青菜、包菜、萝卜等维生素C含量丰富的蔬菜，以促进骨痂生长和伤口愈合。食疗方：当归10克，骨碎补15克，续断10克，新鲜猪排或牛排骨250克，炖煮1小时以上，汤肉共进连用两周。
骨折后5周以上 骨折部位瘀肿基本吸收，已经开始有骨痂生长，并从骨痂向骨组织转化。患者胃口大开，饮食上并无禁忌，可食用任何高营养食物及富含钙、磷、铁等矿物质的食物。祖国传统医学对此颇有研究，认为此期食谱可配以老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖水鱼等，能饮酒者可适当饮用杜仲骨碎补酒、鸡血藤酒、虎骨木瓜酒等。 食疗方：枸杞子10克，骨碎补15克，续断10克，苡米50克。将骨碎补与续断先煎去渣，再入余2味煮粥进食。每日1次，7天为1疗程。每1疗程间隔3～5天，可用3～4个疗程。实践证明，对于骨折的患者，按照上述的食疗顺序滋补，病人的康复期明显缩短。

　　美国著名的创伤专家曾风趣地说：“如果死亡和交税是人生逃脱不了的两件事，那么第三件事就是创伤了。”可见创伤，包括骨折发病率之高。骨折脱位在正规治疗下完全可以康复，而若同时辅以饮食疗法，则更会有事半功倍的效果。
　　祖国医学对骨伤科的饮食疗的特点，是重视“同气相求”、“以形补形”的原理，充分运用动物的骨骼、脏器等“血肉有情之品”。实践证明，确有“简、效、便、廉”的优点，切合实际，运用方便。
　　配方与原则：
　　"骨折初期"，即活血化瘀期：伤后1-2周，伤处肿胀，剧痛，瘀血停积，络脉不通，不通则痛。食疗原则为活血化瘀，消肿止痛，可酌选下方：
　　桃仁粥：《食医心镜》桃仁15克，红糖适量，将桃仁捣烂，水浸，研汁去渣，入粳米，红糖，同入沙锅中，加水400毫升用文火煎成稀粥即可，日1-2次，本方具有活血化瘀，通经止痛之效，可用于骨折早期，气滞血瘀者。
　　消肿汤 ：鲜猪长骨1000克，黄豆250克，紫丹参50克，桂皮，盐适量，同煎至豆烂，喝汤食豆。更适于老人、妇女，体质虚弱者。
　　"骨折中期"即和血生新期，伤后2周，伤肢肿痛减轻，但瘀化未尽，骨痂始生，食疗原则为接骨续筋，和营生新，方用：
　　猪骨续骨汤：猪骨、接骨木、黑豆、猪腰、党参、姜葱、黄酒适量，把接骨木、党参加水煎煮，去渣留汁，入猪骨，黑豆，猪腰，煮烂加姜葱酒即可，每日早晚温服30毫升。
　　"骨折后期"即固本培元期，骨折基本达临床愈合，但骨不甚牢，肌肉萎缩，步履不稳，食疗原则为补肝肾，培本固元，方用：
　　芝麻核桃散：炒芝麻500克，核桃肉500克，研末冲服，日二次，每次3-6克。
　　猪肾羊肾鹿肾汤：《本草纲目》猪羊鹿肾50克，粳米100克，煎服，可补肾气，壮腰膝，填精补髓。
　　当归生姜羊肉汤：当归20克，生姜12克，羊肉300克，加水1500毫升，同煮即可，食汤与肉，一日三次服完。功能：养血活血，温阳散寒，止痛，适用于骨折损伤后期血虚或淤血未消。
　　另注意： 多食含钙的食物如蛋、虾、豆类豆制品；多食蛋白质类如牛奶，瘦肉； 多食新鲜蔬菜，如芹菜，白菜，梨，核桃； 忌食辛辣之物。
　　以上是网上找的，请做参考！祝您妈妈早日康复！

其他不清楚
但是我知道骨头很好
到菜场买大骨头，不用太多肉的，然后买回来熬汤喝

应该吃些排骨和鸡蛋这样可以长骨头。