高校问答国内野马改装案例:芝麻糊怎样做??
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/04/30 05:08:47
我买了些黑芝麻想做芝麻糊.但不会做.请问怎么做??
家庭自制芝麻糊
材料很简单，150G面粉，糠减半，黑芝麻用石头钵研成末，三份东西准备好就要开始了。
锅放中火上，直接放面粉，炒啊炒啊，炒到有一点点发黄，然后有一种淡淡的香味，这时候放糖，糖不可放太早，不然高温下会糊成块。再继续搅拌，到颜色渐深，就可以加研粹的黑芝麻了，再炒一会就可以起锅了。
最后要注意在要搅拌中让它慢慢慢冷却，因为如果糖和面会在高温下结块。
好啦，加水冲一点最爱吧。
自制芝麻糊没有防腐剂，健脑黑发，香甜可口，比现成袋装的芝麻糊好多了。
作料：
黑芝麻1／2 杯 米3 汤匙 水4 杯 糖1／3 杯（或多些）
准备：
1、米用水浸透，约需1 小时。
2、黑芝麻置盘上，簸去杂质，冲净后铺在厨纸上晾至干身，放在玻璃批
盘上，大火加热2 分钟。拌匀芝麻，大火多热2 分钟，搁凉。
3、电动搅拌机内下米、芝麻及水4 杯，高速搅打5 分钟。
4、倒芝麻米浆进布袋，隔去渣滓，使流入一2 公升深锅内。加糖搅匀。
做法：
置整锅芝麻米浆于转盘中央，不必加盖，大火加热10 分钟，加热中途搅
拌一次。趁热供食。
炒熟的芝麻，热的时候用擀面杖在砧板上把芝麻捻碎，也可以用食品处理机粉碎成芝麻粉；（也有成品卖）
熟糯米粉，加糖、芝麻粉，用现烧开水冲，搅拌！
生糯米粉，加糖、芝麻粉、水，搅匀，放在炉子上，小火搅拌，至熟！
自己做太麻烦还是买吧
去买就可以了