我和学长在图书室里2:怎样才能知道自己缺少那种维生素?

1. 缺乏维生素A：眼睛干燥畏光，多泪，视觉模糊，皮肤干燥。患者应多服用胡萝卜，动物肝脏，鸡蛋，牛奶等。

2. 缺乏维生素B1：手脚发麻，气色不佳，消化不良，患者应多食糙米，赤豆，番茄，花生等。

3. 缺乏维生素B2:患口角炎，舌炎，唇炎，眼炎，皮肤炎症，继发性贫血，患者应补充面粉，小米，花生，豆类，肉类，蛋类等食品。

扩展资料：

1. 维生素b6缺乏：肌肉痉挛，外伤不愈合，妊娠过度恶心呕吐，患者应补充维生素b6片剂。

2. 维生素b12缺乏;食欲不振，记忆力不佳，精神不集中，毛发稀黄，皮肤苍白，患者应多食用动物肝脏，酵母等。

参考资料：维生素_百度百科

最科学的方法就是营养检测，可以去医院进行抽血检测或头发检测。

也可以通过一些身体的表现判断缺乏何种营养元素，如通过皮肤、五官、头发等的外观可以看出缺乏何种维生素。

扩展资料：

维生素缺乏的原因：

1. 食物供应严重不足，摄入不足；如：食物单一、储存不当、烹饪破坏等。比如叶酸受热损失。

2. 吸收利用降低；如：消化系统疾病或摄入脂肪量过少从而影响脂溶性维生素的吸收。

3. 维生素需要量相对增高；如：妊娠和哺乳期妇女、儿童、特殊工种、特殊环境下的人群。

4. 不合理使用抗生素会导致对维生素的需要量增加。 

参考资料：

百度百科-（维生素）

可以去医院进行抽血检测微量元素。结果大约一星期出来。

也可以通过一些身体的表现来判断缺乏何种营养元素，如通过皮肤、五官、头发等的外观就可以看出大概缺乏何种维生素，然后生活中我们有针对性的补充就行了。

身体需要的维生素，如果我们平时摄入不足，就很容易出现以下反应：

1、维生素A缺乏：会引起皮脂腺的分泌量和排汗量减少，使皮肤干燥，呼吸道感染、眼部干燥、畏光、多泪、视物模糊、肤色变浅，皱纹生成，皮肤增厚和脱屑，也可造成皮脂腺阻塞，形成脓疮。

2、维生素B1缺乏：在脚掌处有灼热感，重者出现心悸、气短等脚气病等症状。会引起消化不良，有时还会引起手脚发麻及多发性神经炎。

3、维生素B2缺乏：易发生口角炎、唇炎、舌炎，口臭、失眠、头痛、精神倦怠、皮肤“出油”，头皮屑增多，同时会出现皮肤变粗糙、口角皲裂、头发部落或变成灰白色。

4、维生素B6缺乏：出现湿疹、皮肤瘙痒等神经系统功能紊乱或障碍。会导致肌肉痉挛、外伤不愈合，孕妇缺乏则会过度恶心、呕吐。

5、维生素C缺乏：会引起坏血病，导致皮肤出血、脱屑、增厚、牙龈出血、牙齿脱落。齿龈紫肿且容易出血，眼膜、皮肤易出血，伤口不易愈合，不能适应环境变化，容易感冒。

6、维生素B12缺乏：会引起贫血、口角炎、四肢皮肤变得脆弱，手指易出小伤，皮肤苍白、毛发稀黄、精神不振、呕吐、腹泻。同时会产生知觉障碍（如人走在棉絮上感觉）。

7、维生素K缺乏：皮肤易出血。

8、缺乏维生素D时，头部会多汗，儿童则可患软骨病。

扩展资料

维生素是维持身体健康所必需的一类有机化合物。这类物质在体内既不是构成身体组织的原料，也不是能量的来源，而是一类调节物质，在物质代谢中其重要作用。这类物质由于体内不能合成或合成量不足，所以虽然需要量很少，但必须经常由食物供给。

维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质 ，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。各种维生素的化学结构以及性质虽然不同，但它们却有着以下共同点：

①维生素均以维生素原的形式存在于食物中；

②维生素不是构成机体组织和细胞的组成成分，它也不会产生能量，它的作用主要是参与机体代谢的调节；

③大多数的维生素，机体不能合成或合成量不足，不能满足机体的需要，必须经常通过食物中获得；

④人体对维生素的需要量很小，日需要量常以毫克或微克计算，但一旦缺乏就会引发相应的维生素缺乏症，对人体健康造成损害；

维生素与碳水化合物、脂肪和蛋白质3大物质不同，在天然食物中仅占极少比例，但又为人体所必需。有些维生素如：B6.K等能由动物肠道内的细菌合成，合成量可满足动物的需要。动物细胞可将色氨酸转变成烟酸（一种B族维生素），但生成量不敷需要；维生素C除灵长类及豚鼠以外，其他动物都可以自身合成。植物和多数微生物都能自己合成维生素，不必由体外供给。许多维生素是辅基或辅酶的组成部分。

维生素是人和动物营养、生长所必需的某些少量有机化合物，对机体的新陈代谢、生长、发育、健康有极重要作用。如果长期缺乏某种维生素，就会引起生理机能障碍而发生某种疾病。一般由食物中取得。现阶段发现的有几十种，如维生素A、维生素B、维生素C等。

维生素是人体代谢中必不可少的有机化合物。人体犹如一座极为复杂的化工厂，不断地进行着各种生化反应。其反应与酶的催化作用有密切关系。酶要产生活性，必须有辅酶参加。

已知许多维生素是酶的辅酶或者是辅酶的组成分子。因此，维生素是维持和调节机体正常代谢的重要物质。可以认为，最好的维生素是以“生物活性物质”的形式，存在于人体组织中。

参考资料：百度百科-维生素

缺乏各种维生素的前兆和应对办法。

1、缺乏维生素A：

症状：指甲出现凹陷线纹，皮肤瘙痒、脱皮、粗糙发干，眼睛多泪、视物模糊、夜盲症、干眼症，脱发，记忆力衰退，精神错乱，性欲低下等。

2、缺乏维生素B1：

症状：脚气病，消化不良，气色不佳，对声音过敏，小腿偶有痛楚，大便秘结，厌食，严重时呕吐、四肢浮肿等。

3、缺乏维生素B2：

症状：口角溃烂，鼻腔红肿，失眠、头痛、精神倦怠，眼怕光、眼角膜发炎，皮肤多油质，头皮屑增多，手脚心有灼热感等。

4、缺乏维生素B3：

症状：舌头肿痛、口臭。

饮食建议：应多吃瘦肉、牛肝等食物。

5、缺乏维生素B6：

症状：口唇和舌头肿痛、黏膜干涸，肌肉痉挛，孕妇过度恶心、呕吐。

饮食建议：宜多吃土豆、南瓜、啤酒等食物。

6、缺乏维生素B12：

症状：皮肤粗糙，毛发稀黄，食欲不振，呕吐，腹泻，手指脚趾常有麻刺感。

注意事项：

维生素只是微量地存在于天然食物中。我们需要从天然食物或营养补品中摄取维生素。所有的维生素都是必需的，无法摄取维生素就无法维持生命。

扩展资料

缺乏原因

1、食物供应严重不足，摄入不足；如：食物单一、储存不当、烹饪破坏等。比如叶酸受热损失。

2、吸收利用降低；如：消化系统疾病或摄入脂肪量过少从而影响脂溶性Vit的吸收。

3、维生素需要量相对增高；如：妊娠和哺乳期妇女、儿童、特殊工种、特殊环境下的人群。

4、不合理使用抗生素会导致对维生素的需要量增加。

参考资料来源：百度百科：维生素

　　缺乏维生素A：眼睛干燥畏光，多泪，视觉模糊，皮肤干燥。患者应多服用胡萝卜，动物肝脏，鸡蛋，牛奶等。
　　缺乏维生素B1：手脚发麻，气色不佳，消化不良，患者应多食糙米，赤豆，番茄，花生等。

　　缺乏维生素B2:患口角炎，舌炎，唇炎，眼炎，皮肤炎症，继发性贫血，患者应补充面粉，小米，花生，豆类，肉类，蛋类等食品。

　　缺乏维生素b3：失眠，口臭，无原因的头疼，精神倦怠者，患者应补充维生素b3片剂。

　　维生素B5缺乏：易患有皮炎，腹泻，神经炎者，患者应多服牛奶，鸡蛋和新鲜蔬菜。

　　维生素b6缺乏：肌肉痉挛，外伤不愈合，妊娠过度恶心呕吐，患者应补充维生素b6片剂。

　　维生素b12缺乏;食欲不振，记忆力不佳，精神不集中，毛发稀黄，皮肤苍白，患者应多食用动物肝脏，酵母等。

　　维生素c缺乏：牙龈肿痛，口舌干燥，容易感冒，伤口不易愈合，牙龈出血，患者应多食用萝卜，西红柿，桔子，山楂等蔬菜水果。

　　维生素d缺乏：头部多汗，儿童易患佝偻病，成人骨质软化，骨质疏松，患者应服用鱼肝油，多晒太阳也可补充维生素d。

　　维生素e缺乏：四肢乏力，易出汗，皮肤干燥，头发分叉，精神紧张及痛经者，患者应多食用绿叶蔬菜，植物油等。

　　维生素k缺乏：出血难止，血液难凝者，患者应多食蔬菜，鱼肉等。