现当代文学考研真题:请问酸菜鱼里的酸菜是怎么做的
来源:百度文库 编辑:高校问答 时间:2024/05/13 11:06:10
好像是芥菜梗用盐腌制的,做法就像泡菜一样,不过我功夫不到家,都是买超市里现成的包装泡菜。
这个问题很简单,你把萝卜等放入坛子里,坛子里放一些水和盐,注意水最好要烧开后冷却再放入.等几天就可以用了.时间长短视放入的菜而定.
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好像是芥菜梗用盐腌制的,做法就像泡菜一样,不过我功夫不到家,都是买超市里现成的包装泡菜。
这个问题很简单,你把萝卜等放入坛子里,坛子里放一些水和盐,注意水最好要烧开后冷却再放入.等几天就可以用了.时间长短视放入的菜而定.