如何破解发卡网库存:怎样才能将猪大骨熬出的汤熬的象牛奶一样的颜色?
来源:百度文库 编辑:高校问答 时间:2024/05/11 18:02:19
谢谢大家!
大火!!
之所以会发白是因为骨肉中的脂肪分子融入汤中了,经过光线反射产生的。要先用小火煮开,撇沫子,加葱姜、料酒,大火熬至发白即可。
大火熬100分钟,
熬的时候加一些牛奶
先大火熬开半小时,要盖上盖子,再用中火熬一个个小时。最后一个小时用小火。保证出来的汤很浓醇。
熬的时候加一些牛奶
烧开后用小火长时间熬制。
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来源:百度文库 编辑:高校问答 时间:2024/05/11 18:02:19
大火!!
之所以会发白是因为骨肉中的脂肪分子融入汤中了,经过光线反射产生的。要先用小火煮开,撇沫子,加葱姜、料酒,大火熬至发白即可。
大火熬100分钟,
熬的时候加一些牛奶
先大火熬开半小时,要盖上盖子,再用中火熬一个个小时。最后一个小时用小火。保证出来的汤很浓醇。
熬的时候加一些牛奶
烧开后用小火长时间熬制。