跌倒护理安全教育:瑞士军刀有几种？

瑞士军刀只有两个品牌

　　《国际先驱导报》：在中国，很多人都误以为“瑞士军刀”就是一个品牌。知道维氏(Victorinox)和威戈(Wenger)这两个品牌的人并不多。目前，瑞士军刀市场的格局大致是怎样的？

　　卡绍：在瑞士，只有两个军刀品牌可以使用“瑞士制造”的字样，一家是维氏，另一家就是威戈。一个很有意思的现象是，两家厂的员工数、生产能力以及市场占有率大致成正比例。维氏诞生于1884年，是欧洲最大的刀具制造商，目前拥有员工1200多名，占据瑞士国内刀具市场75%的份额。威戈成立时间要晚几年，有250名员工，占据国内市场的25%。但有一点两家打成平手：我们分别向瑞士军队提供50%的军刀制品。

　　威戈军刀厂每年生产700万件刀和工具，所消耗的优质钢材等原料达近千吨，钢材主要来自法国、德国和奥地利，我们也很希望有朝一日能够使用来自中国的原料。除了满足瑞士市场需要之外，我们75%的产品出口150个国家和地区，2001年营业额为4000万瑞士法郎。在威戈包括刀具、手表在内的系列产品中，瑞士军刀始终是主打产品，日产量在22万把左右，其中最复杂的军刀需要306道工序。

　　开拓创新是立场之本

　　《国际先驱导报》：刚才我们在生产车间参观的时候，看到在厂房一角有件蜡像工艺品，反映的是以前军刀厂工人在寒冬工作的情形，将它摆在车间里有什么意义？

　　卡绍：这是为了提醒工厂的每一位员工，前人的创业是多么艰辛。威戈今天的成就是建立在艰苦创业基础上的。那么，我们要守住并扩大前人的成就，就必须坚持那股创业劲头。当然，我们能走过百年的历程光靠传统也是不够的，我们的立厂之本是开拓创新。

　　《国际先驱导报》：那么，创新是如何给你们带来收益的呢？

　　卡绍：我们有一个技术部，有9名专职的技术开发人员，平均每年推出5项新产品。虽然我们厂一共有250多名员工，技术员所占的比重并不高，但是我们在开发新产品的时候，往往与其他研究机构一起合作，共同开发新产品。比如，我们开发的“Swibo”和“大厨师”这两个系列的餐刀，就是与医学界研究人员合作的结果。这两个系列的刀具根据人体工学的原理，在刀把设计上更符合人体、更安全更卫生，推出市场后，很快成为其他厂家模仿的对象。

　　除了开发自己的产品系列外，我们还承接企业礼品刀的设计，在刀具上加上企业名称、商标和其他图案，这方面产量如今也占到3%左右。

　　帮中国企业设计礼品刀

　　《国际先驱导报》：我在瑞士所采访的大企业都表示要加强同中国的合作，进入中国这个辽阔的市场。在这个方面，不知道威戈军刀厂有什么打算？

　　卡绍：事实上，威戈早已进入中国市场。从威戈诞生以来，威戈的刀具就通过欧洲传教士和商人带到中国。但是比较密切的贸易往来是最近才发展起来的，7年前威戈与上海一家叫做Candeco的贸易公司合作。可以说，这为我们双方的合作打下了良好开端。我们的品牌目前在中国还不太出名，但是我们争取在未来几年内，威戈军刀厂能够在中国刀具市场上大约占到4%的份额。我们希望有机会帮助中国企业设计他们自己的礼品刀。

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