钢琴什么牌子性价比高:用微波炉怎么做菜

来源:百度文库 编辑:高校问答 时间:2024/05/05 10:05:44

微波炉 做出的菜口感并不是很好,,水分都被吸收干了

  微波炉是用来热菜用的

  1 微波炉菜谱--蒜泥白肉

  材料 生净带皮猪后腿肉250克
  调料 葱2根,姜3片,蒜泥、色拉油各1大匙,白糖、米醋各1小匙,酱油2大匙,辣椒油少许
  操作
  ①将肉洗净,加入葱姜。
  ②器皿中放1大匙色拉油,把加好葱姜的肉放入器皿中,高火4分钟后取出,切薄片排盘。
  ③淋上拌匀的蒜泥、白糖、米醋、酱油、辣椒油即可。

  2 微波炉菜谱--云白肉

  材料 腌猪肉400克,黄瓜半条
  调料 椒盐、胡椒粉各少许,绍酒半杯,姜5片,葱(切为5厘米长段)1根;(A)红辣油1中匙,白糖、米醋各2中匙,酱油、蒜泥各1大匙
  操作
  ①将腌猪肉浸入开水中片刻后,捞起擦干,均匀抹上椒盐、胡椒粉,放入较深器皿内,加入葱、姜、绍酒。
  ②加盖高火5分钟后,翻转,再加盖中高火9分钟。
  ③将熟肉切成薄片,摆置在菜盘四周。
  ④黄瓜切片,浸入冰水中片刻,捞起沥干,摆置菜盘中央。
  ⑤将拌匀的调料(A)浇在肉片上。
  ⑥可随意用樱桃等加以点缀。

  3 微波炉菜谱--五香豆干

  材料 猪腿肉200克,五香豆腐干2块,青辣椒1个,红辣椒2个
  调料 (A)绍酒1匙,食盐半匙,葱2根,姜3片;(B)甜面酱、白糖各2匙,辣豆瓣酱、酱油、绍酒、水各1匙;(C)蒜末1匙;(D)色拉油1.5
  匙
  操作
  ①将猪肉整块抹上调料(A),覆上微波薄膜,转4分钟,取出待凉,切薄片,豆腐干切斜薄片,青、红辣椒切小块。
  ②器皿内放色拉油及调料(C),高火2分钟,再放入其他材料及调料(B),拌匀,再高火4分钟即可。

  4 微波炉菜谱--红烧肉

  材料 生净猪夹心肉900克
  调料 (A)葱6根,姜4片,色拉油3大匙;(B)酱油约1杯,冰糖1大匙
  操作
  ①将夹心肉冲洗干净后,切成3厘米见方的块状。
  ②把调料(A)放入器皿内,高火3分钟后,放入夹心肉和调料(B),加上盖子高火20分钟即可。

  5 微波炉菜谱--红烧猪肉

  材料 生净猪里脊肉400克,生菜适量
  调料 (A)精盐、胡椒各少许;(B)白糖半大匙,酱油半杯,酒2大匙,洋葱(泥)少许,生姜(根)、胡萝卜(泥)、葱白均适量
  操作
  ①用叉子把肉穿五六个洞,淋上调味(A),再用棉绳绑紧。
  ③将肉浸在搅拌均匀的调味(A)里大半天,期间用筷子上下翻动。
  ③将肉放在微波炉专用的竹笼或网上,不罩微波薄膜,转1分钟。
  ④取出上下翻动,并用刷子涂上腌汁,再转6分钟,中途需多涂抹几次。
  ⑤取出切薄片,再装饰蔬菜即可。

  6 微波炉菜谱--泡莱猪肉

  材料 生净猪肉片200克,豆腐1块,泡菜200

  一。百变燕麦粥:

  1 将1杯半〔保鲜小精灵〕的速溶燕麦放入摇摇杯中,加入350亳升鲜奶,加入半只去皮磨茸的香蕉〔也可以是其他的水果和果酱等〕,加盖摇匀。

  2 将摇匀的原料倒入微波水晶汤碗中,中火1分半钟,即可。

  二。麻婆豆腐

  1、豆腐沥好水、切成块;

  2、将肉末、葱、姜茸、蒜茸搅拌,加1匙色拉油,放入微波圆碗中,打开子盖,高火1分钟;

  3、鸡精调成2OZ的上汤。

  4、将3与1匙老抽、酒、糖、生粉及豆瓣酱放入2中,放入豆腐,打开子盖,高火4分钟;

  5、调水淀粉淋在豆腐上,再入炉高火2分钟。

  三。香菇肉饭(可以是牛肉、鸡腿肉或者其它):

  原料:肉块(约2厘米见方)、香菇丁、米

  做法:

  1、将姜丝、生抽、少许糖、适量淀粉放入100毫升水中搅拌,再放入切好的肉块,腌制15--20分钟;

  2、将米放入“瑰丽团圆微波碗”中,以少量开水浸泡5分钟,用微波中高火加热8分钟;

  3、将切好的香菇丁铺在做好的饭上,再将腌好的1也铺在饭上,淋上色拉油和少许辣椒油、香菜末,用微波中高火加热2分钟;

  4、取出,淋上香油,即可。

  四。清拌三色

  材料:黄瓜、黑目耳、鸡胸肉适量

  工具:F16多用盒(1500毫升)、精巧密封防潮圆罐、粉绿长方保鲜盒、喷亮油壶

  做法:

  1、醋、生抽、盐、小麻油、蒜蓉、少量砂糖放入“精巧密封防潮圆罐”中摇匀;

  2、黑木耳洗净浸泡在冷开水中直至泡开后捞出沥干后切成丝备用。

  3、将鸡胸肉洗净后整块放入F16多用盒(1500亳升)中,用微波炉中高火加热8分钟,取出后喷适量油,待冷却将整块鸡胸肉撕成小条状;

  4、将黄瓜丝、木耳丝、鸡肉丝放入“粉绿长方保鲜盒”中,倒入1拌匀后,放入冰箱冷藏5分钟后食用。

  五。豆芽白肉

  材料:
  鸡胸肉1块、豆芽半斤、白菜 6棵

  调料:
  盐、香油

  做法:
  1. 鸡胸肉切丝加少许盐和香油腌制。
  2. 在微波碗中加入少许色拉油,将1均匀平铺碗底入微波炉中高火2分半钟取出。
  3. 加入豆芽入微波炉中火两分钟盛盘。
  4. 将白菜放入全能巧厨中到入开水烫半分钟取出沥干,拌少许盐饰边。

  小窍门:鸡胸肉丝可于做饭前预先腌好,但紧记要以少许淀粉配腌,吃时增添口感。

  六。蔬菜卷

  工具:吃不胖0.8升一个、微波水晶圆碗连蒸格

  材料:紫菜皮/芦笋/豆芽菜/胡萝卜/小黄瓜

  调料:沙拉酱

  做法:

  1、将豆芽洗净备用,胡萝卜、小黄瓜、芦笋洗净切成长条。

  2、用温开水将整张紫菜皮浸泡待用。

  3、将适量水倒入微波水晶圆碗连蒸格内(先不放蒸格),放入微波炉加热至水滚。

  4、取出后将豆芽菜以及胡萝卜、芦笋、小黄瓜入在蒸格里置入滚水中,再放入微波炉中以中高火加热半分钟。

  5、取出后沥干水分,将所有材料卷入紫菜皮中,剂上沙拉酱即可。

  6、可以一次性做多几个入在吃不胖盒中,置于冰箱冷藏室,存放的蔬菜卷请不要放沙拉酱,需要食用时再与添加。

  特色:胡萝卜含有大量的膳食纤维,具有美容瘦身的作用,蔬菜卷食用后非常有饱涨感,是瘦身食品的最佳选择。

  七。阳光三明治

  工具:吃不胖0.8升盒一个、欢宴0.6升一个

  材料:全麦方包适量、番茄、小黄瓜、鸡蛋

  调料:食用油、盐

  做法:

  1、将番茄、小黄瓜、洗净切成片状。

  2、将适量油倒入欢宴盒中置入微波炉中加热至油爆,取出将鸡蛋打入,洒上少许盐后再放入微波炉中火加热2分钟。

  3、将切片番茄、小黄瓜及荷包蛋夹入面包中即可食用。

  4、可以一次性做多几个放在吃不胖盒中,置于冰箱冷藏室,存放的三明治请不要放鸡蛋,需要食用时再制作添加。

  特色:全麦面包中含有丰富的B族维生素,对于长期保持坐姿而导致的腿部肌肉紧张有良好的改善效果。
  八。木耳猪肝饼

  原料:黑木耳适量,猪肝一块(一块钱的足够了),水豆腐一块,鸡蛋两个,西芹少许。

  配料:葱、姜、蒜、生粉、胡椒粉、鸡精、盐、生抽、麻油、色拉油,适量。

  用品:刨丝磨蓉盒,摇摇杯、蓝宝石中刀、奇妙砧板,微波水晶圆碗(或汤碗),隔蛋器。

  做法:用蓝宝石中刀将猪肝在奇妙砧板上切片、将西芹切细丁,装入摇摇杯中,将姜、蒜在刨丝磨蓉盒上磨成蓉状加入摇摇杯中,同时将豆腐也倒入杯中,用隔蛋器打入两个鸡蛋蛋清入杯中;加入生粉、盐、胡椒、鸡精、生抽、色拉油;盖好摇摇杯母盖,关好子盖,充分调和。用黑木耳将微波水晶碗底部铺满,打开摇摇杯,将调好的食物倒入碗中,将中间空出一小孔,盖子微波碗母盖,打开子盖放入微波炉中用中高火加热4-5分钟取出,加入葱花、淋上麻油,加热半分钟或一分钟,即成。

  口感及特色:气香味浓,口感细嫩,营养丰富。

  九。烧鸡腿

  原料:鸡腿切块,土豆切块(约2厘米见方)或芋头切块

  配料:“三五”火锅底料

  做法:

  1、将所有原料和配料放入1600毫升F16盒中,搅拌均匀,腌约20分钟;

  2、入微波炉高火7分钟,取出拌一下;

  3、入微波炉中火7分钟,即可。

  十。五光十色

  1.将青豆,玉米粒,胡萝卜丁各一份混匀放入F16,(微波水晶汤碗也行,视要推荐的产品而定.)加入色拉油,中高火加热4分钟.

  2.取出搅拌一下,加盐,胡椒.味精再放入微波炉2分钟,就好了.太简单了吧?呵呵!不过红黄绿很养眼,味道也很清淡很养胃,而且营养丰富哦!

  3.加热的时间要视微波炉的功率大小和菜的分量多少而定!

  用微波炉做海绵蛋糕
  所需材料:

  低筋面粉 ... 150g
  细白糖 ... 100g
  鸡蛋 ... 3个
  发粉 ... 1大匙
  鲜奶 ... 1/3杯
  沙拉油 ... 4大匙

  作法步骤:
  取三个三蛋糕模型,内面抹油,薄撒面粉备用。
  将鸡蛋打成蛋液后,慢慢加入细白糖,充分搅打至发泡。
  面粉过筛后,连同发粉、鲜奶、沙拉油慢慢倒入蛋液中,以橡皮刀轻轻搅拌均匀,分置三个模型中,如有气泡则轻敲模型。
  每个蛋糕以强微波烘烤3分钟即成。

  备注:
  1.海绵蛋糕烘烤好后,应立即取出,并以垂直方向轻摔模型,如此蛋糕才不会塌陷且较容易取出。
  2.食用时,可依各人喜好淋上少许蜂蜜或果酱。

  大理石蛋糕

  <材料>4个份
  低筋面粉---------- 20g
  砂糖---------------- 2大匙
  蛋------------------- 1个
  香草精------------- 少许
  可可粉、水------- 各1大匙
  <作法>

  1.面粉、砂糖和可可粉分别过筛。
  2.将砂糖、蛋和香草精倒入碗里,隔水加热到摸起来微温后用电动蛋器打到2分发。接著移开热水继续搅拌到材料完全冷却为止。*如果是用手动的打蛋器隔水加热搅拌,空气会跑进蛋内,很快就会冒出气泡,等颜色转白后即可移开热水,继续以下的步骤。
  3.面粉过筛(A),再用打蛋器将之拌匀(B)。
  4.可可粉和水倒进另一个碗内,搅拌均匀。
  5.将3的一半材料倒入4的碗里拌匀(C)。
  6.将双色面糊倒入四个做杯子蛋糕用的铝箔杯中(D),轻轻混拌一下。
  7.沿微波炉(600瓦)的旋转架排成一圈,中间不要放,然后盖上烤盘纸加热1分钟。过30秒后再取出。如果是500瓦的微波炉,可多加热20秒。

  用微波炉做蛋糕!(不需要蛋糕粉)

  材料:面粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黄油45克 牛奶1大勺 奶油香精数滴
  1:首先 把鸡蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 觉得有厚重感了就可以了

  2:将面粉,发酵粉 黄油(事先用微波炉加热融化) 牛奶和奶油香精 一起放进蛋液 用力搅拌均匀

  3:把搅拌好的面糊 倒入容器(事先请用黄油擦一遍 才不会沾底) 表面
  抹平 然后轻轻的用保鲜膜盖住 放入微波炉加热 期间不时的用竹签刺入
  直至竹签上不再沾有液体 就表明已经烤成功了

  4:取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鲜奶油 和水果装饰 就可以了

  我按照这种方法作了两次,还不错,不过我换了一下,把面粉和干酵母粉换成了自发粉,用水而不是用牛奶。而且没有盖保鲜膜,我觉得保鲜膜的温度过高不好。
  注意蛋糕熟了以后体积膨胀很大,容器要留有比较大空间。
  可以在面糊中加上葡萄干或者枣泥等等。

  用微波炉做蛋糕

  [color=Red]材料:面粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黄油45克 牛奶1大勺 奶油香精数滴
  1:首先 把鸡蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 觉得有厚重感了就可以了

  2:将面粉,发酵粉 黄油(事先用微波炉加热融化) 牛奶和奶油香精 一起放进蛋液 用力搅拌均匀

  3:把搅拌好的面糊 倒入容器(事先请用黄油擦一遍 才不会沾底) 表面
  抹平 然后轻轻的用保鲜膜盖住 放入微波炉加热 期间不时的用竹签刺入
  直至竹签上不再沾有液体 就表明已经烤成功了

  4:取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鲜奶油 和水果装饰 就可以了

  也许不如烤箱烤出来的那样松 不过也柔软可口 但是够方便 如果
  用鲜奶油和水果装饰了 应该过得去啦! 最重要是心意

  微波炉做蛋糕5分钟搞定![/

  微波炉蛋塔DIY做法]

  1、原料;
  蛋塔皮儿:低筋面粉一小盆,鸡蛋1个,泡打粉一点,奶油一堆,糖一点。
  蛋塔心儿:鸡蛋三四个,牛奶一罐,糖一点,盐一点,香草粉一点。
  模子。烤箱(我用的是烤箱功能的微波炉)。
  模子等平时不怎么听说的原料,在麦德龙超市就有卖的。
  2、把奶油、鸡蛋使劲打,加糖。加面粉,把面粉事先搓一下(筛一下或者用擀面杖赶一下更好),加打泡粉,和面。把面团和好之后放在旁边醒着。
  3、把鸡蛋,牛奶,香草粉放碗里打,打好后放旁边晾一下。
  4、锅里做水,不用太多,加糖,盐,开锅后加入刚刚打好的牛奶鸡蛋液,和匀。
  5、蛋塔皮儿的面团醒好后,像包饺子那样揪剂儿,放在模子里按照模子形状压匀,注意底儿别破了。和模子贴紧,把外边多余皮儿用小刀刮掉。
  6、把蛋塔心儿倒到蛋塔皮儿里,不要倒满,免得烤的时候溢出来。
  7、微波炉调烤箱模式,预热,180度,把蛋塔放进去,大约一刻钟到20分钟。看蛋塔心儿基本上凝固了,就出炉了。