电视剧浴血金枪34集:什么汤水可以去痰?柿子饼能去痰吗?

大人小孩都可以喝的汤水

　　猫爪草（份量多点）、棉欣阵、夏枯草、鱼腥草、厥钩、茨实头、木棉花、千层子、玉米须、大蕉皮（晒干的，一到二个就行了）、蜜枣、白鲫鱼
　　做法：将上面的药材洗干净，放锅内煲，建议最好用瓦锅，煲到水开了以后，再煲大概二十分钟，然后将洗净劏好的白鲫鱼放入锅内，再煲大概三十到四十分钟，加入盐就可以喝了。

　　一般上火的也可以煲来喝，我们家里也常煲的，有时候吃得有些消化不良我妈妈也会煲给我们喝

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　　假祭食

　　把祭祀用的拌菜放在饭里拌着吃，特点是不加辣酱。相传从前安东地区的首领觉得祭祀后的饭菜非常好吃，以后总想吃，人们就在平时也做好供上去。实际上，祭祀用的饮食都带有香味道，但因不是祭祀用的饮食，所以称为假祭食。

　　* 桔梗含有丰富的纤维质、铁和维生素B2，并且有祛痰效果，因此，在中医上用于治疗呼吸系统疾病。

　　材料：
　　米2.5杯，牛肉200g，鲐鱼100g，鲨鱼100g，豆腐1/2块，鸡蛋1个，萝卜300g，海带30g，蕨菜50g，山菜50g，菠菜50g，黄豆芽100g 佐料酱：酱油5大勺，盐10大勺，芝麻1小勺

　　做法：
　　(1)淘米做饭。
　　(2)把牛肉按纹理反方向切成横竖3cm、7cm大小串在签子上，使之不卷屈捶后，以盐调味蒸出来。烤也不错。
　　(3)把鲐鱼和鲨鱼洗后,蒸或煎时以肉脯串起来煎。用别的鱼也可以，要小且短。
　　(4)将以盐调味的豆腐放在平锅上煎出来。
　　(5)将煮蛋切半。
　　(6)蕨菜和山菜泡在水里除水份后用油炒出来，黄豆芽去头截尾煮出来拌。萝卜切成丝用盐腌一下除水份炒出来，菠菜烫出来炒。
　　(7)把饭盛在钵子中，在上面放拌菜、牛肉、豆腐、熟鸡蛋。以鲐鱼，鲨鱼做肉脯煎煎饼，与饭一起上桌时，盛在祭器里更好。
　　(8)搭配汤和佐料酱。
　　<炖汤>
　　(1)萝卜切成薄四角形与海带一起炖汤。海带捞取切成四角形。切萝卜条炒后以酱油和盐调味，并与饭协调。准备肉汤、鱼汤、菜汤等3汤与饭一起端上桌或把这3种汤混在一起做杂汤。

冰糖熬梨水，止咳祛痰