高校问答红25军长征路线:蜂蜜会不会过期？
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/05/09 01:56:21
蜂蜜保质期一般是2年。蜂蜜要放在阴凉及干燥处每次用完后，一定要封好。
但是蜂蜜有沉淀什么的并不一定是变质，可能是糖分析出等导致的。
科学研究和实践证明，蜂蜜具有很强的抗菌能力，是世界上唯一不会腐败变质的食品。1913年美国考古学家在埃及金字塔古墓中发现了一坛蜂蜜，经鉴定这坛蜂蜜已历时3300多年，但一点也没有变质，至今还能食用。可见，真正成熟的蜂蜜久置后完全能食用，没有什么严格保质期，但作为食品上市，根据《食品法》都要求在食物商品上标明保质期，因此蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定为2年。
但必须指出的是，如果不是成熟的蜂蜜或掺水等劣质产品，这些蜜久置后都会发酵冒泡、变酸、是不能食用的。当然如果发酵不严重的话，在60℃左右水浴加热半个小时处理后还是可以食用的。
总之，不管什么蜂蜜，也无论保存了多久，只要未发生变质，是可以食用的，不会对身体有害。只是久置的蜂蜜与新鲜蜂蜜相比，营养价值略差些。
不会,蜂蜜分层是因为那是蜂蜜里面的沉淀物,那个比蜂蜜更有营养价值
凡是吃的只要你不注意保存就会过期，除非在太空中~~~
过了保质期的东西，一定坏了吗？呵呵，其实呢，保质期不一定是一个很确切的数据！因为，一般的保质期，都是保证在一定日期内，食品的微生物含量不超标而已！假设蜂蜜过了保质期，但你放置的条件不是非常恶劣的话，蜂蜜的成分不会有变化的，只能说是有可能被环境中的微生物污染！
当然会了，蜂蜜保质期是2年。蜂蜜要放在阴凉及干燥处每次用完后，一定要封好。
当然会，蜂蜜分层就别吃了。
应该有的,好像是2-3年,主要是看你储存是的温度,这个很重要的.