高校问答高铁座位调节按钮图解:紫菜有染色的吗？买紫菜的时候能不能分辨出来？
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/05/02 07:42:07
我所买的紫菜是超市的干紫菜
紫菜有染色的。
“野生紫菜”煮出墨汁汤 买紫菜要先用打火机烤一下
紫菜的质量鉴别
良质紫菜，具有紫黑色光泽（有的呈紫红色或紫褐色），片薄、口感柔软，有芳香和鲜美的滋味，清洁无杂质。用火烤熟后呈青绿色。
次质紫菜，表面光泽差，片张厚薄不均匀，呈红色并夹杂绿色。口感及芳香味差。杂藻多，并有夹杂物。
“野生紫菜”煮出墨汁汤 买紫菜要先用打火机烤一下
2003-04-23 周三 08:54
前天，家住延吉路的孙女士在农贸市场买了一包“野生紫菜”，晚上本想做个紫菜汤，煮熟后打开锅一看，紫菜汤竟成了一锅“黑墨汁汤”。
“这紫菜是用墨水泡过的！”昨天，市北工商分局接到孙女士举报后，立即赶到集贸市场将卖“野生紫菜”的商贩抓了正着。这名商贩交待，他卖的“野生紫菜”是低价买进的一些劣质紫菜，为了好卖便用墨水给它们“化了妆”。
执法人员提醒消费者，优质的紫菜具有天然亮泽，色黑紫，经烤后变绿色。市民买紫菜时，不妨取一片用嘴品尝一下或用随身带的打火机烤一下，识别紫菜优劣以防上当。
http://www.zjpacoop.com/xinghe/pacoop.nsf/8b805bcbda79fc184825678d00011290/4a8a6c1f165eaf8348256d110004f2c2!OpenDocument
紫菜的质量鉴别
良质紫菜，具有紫黑色光泽（有的呈紫红色或紫褐色），片薄、口感柔软，有芳香和鲜美的滋味，清洁无杂质。用火烤熟后呈青绿色。
次质紫菜，表面光泽差，片张厚薄不均匀，呈红色并夹杂绿色。口感及芳香味差。杂藻多，并有夹杂物。
参考资料：西安学生网
那可能是被上了色，真正的紫菜决不掉色。
那可不是奸商的事，但他进的货他有数，这都是不法加工者干的。用的是普通的海菜制作的，海边有的是基本每人吃。一般掉色以后就绿了。
要是这样的话，那肯定是被染了色了！假的