讲解员大赛简报:谁知道冷面剩了为什么会边硬！

来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/04/30 06:17:03
冷面就是东北那边，朝鲜族的饭馆有卖的，吃的时候应该用热水过一下，然后在吃，过完了如果不吃的话就会硬，我就想问他为什么会变硬！～～～

冷面的面是荞麦面或白面加入大碱而成的，加入大碱的目的就是要硬，要滑，水分很少，吃时在加醋，所以干了就会变硬的～

变硬是因为其中的水分挥发了。

用保险膜包起来啊，或者放在有盖子的容器里啊。

谁知道冷面剩了为什么会边硬！ 谁知道郑州哪有卖朝鲜冷面? 冷面。。。。。。。。。。 谁知道北京哪里能吃到鸡西大冷面？ 谁知道电影冷面赤心的主题曲 谁知道韩国的拌冷面怎么做？ 谁知道朝鲜冷面的机械加工方法，谢谢！ 我想在家自己做冷面吃谁知道怎么做 谁知道白玉兰小吃王国里的冷面配料 谁知道白玉兰小吃王国里的冷面配料