党员红色之旅活动策划:如何当好餐厅领班？

领班领班，领头上班，作为基层管理者比较棘手的无外1。管理没有威信，谁都比你大一级，管严了，员工一句“xx领导让我怎么怎么的”不管，上级又会说你干什么事了。一般来说，摆正自己的位置，你就把自己当服务员来看，交代的工作任务自己带头来住，多吃点亏，时间一长，你手下的员工，对于你的工作状态、工作能力就无闲话可说，这样你交代工作时，就有一个标准了‘我都是这样做好的，你就得这样做，”这样在工作中就建立了自己踏实、严谨的管理方式，效率就自然出来了。
　　2。对于员工做错了，你必须罚，甚至严惩。这样其他员工、你的上级都可以明白你对工作执行的要求。上级对你放心、你的员工也知道这样做会是错误的，不敢犯同样的问题；但你要注意，没有人希望自己被处分的，你的员工嘴巴上不说，心里会有意见，一般可以这样处理，下班了，约着被处罚的员工或全班组人员去吃饭，很直言的说“对不起，上班处罚了你，现在请你吃饭，我们还是朋友，但正希望我们是朋友，在工作中能够多帮助我做好工作，下班了我们还是玩好吃好，工作的事情我们就不谈，不为工作伤和气”这样“理”“义”你都有，员工上班自然会服气。
　　3。把手下的员工当兄弟，多关心常交流，找到共同的爱好和兴趣，多多一起活动，但对工作必须一丝不苟。
　　当员工对你工作肯定、处罚服气、生活中能够在一起，工作自然做好。小团队的凝聚力出来了，工作成绩自然会出来，相信你的上级有会看到你的能力的展现。

　　管理经验管理经验，多学多做自然成功，不要气馁要相信自己的能力，“我是最棒的！”带着这样的自信工作，才能够成功。错了也不要紧，男人做事一不悔、二不怕、不要想着逃避！

本职工作
负责本工作区域中的顾客服务，本区域卫生情况，及本班次的一般性问题处理；
所辖员工服务、卫生情况纪律情况的培训检查、督导、考核；
组织所属下级完成直接上级交给的工作任务。
标准：
1、领班所负责区域服务标准、卫生标准同服务员
2、领班必须如实填写服务员、搓澡工、按摩技师的考核情况表。
3、领班必须每日填写工作日志，日志内容如下：
（1） 所辖每个员工所负责区域的服务情况，
（2） 所辖每个员工所负责区域的卫生情况，
(3） 列出每个员工当天服务卫生考核情况，将违反服务、卫生、纪律标
（4） 准的项数、次数列明；由相关员工签字，并对相关员工进行教育以保证下次不重犯。
4、 每星期一将上周的每个员工关于上述问题汇总填写考核综合表呈交主管。
5、 领班必须每日填写交接班记录，记录内容如下：（1） 本班次领班须协助下一班次领班组织本班次员工进行各个服务、卫生区域的卫生检查情况。并发现问题当场解决。
（2） 本班次从库房领取物品品种、数量。本班次物品使用品种、数量。本班次卖出货品品种、数量。本班次各种物品剩余品种、数量。本班次各个岗位区域内的设施情况，及交接未完成的维修记录。
（3）下一班次核对上一班次以上各项，并核对签字。（4）员工考核表格式：序号、姓名、卫生考核、服务考核、纪律考核、重大事项、备注。
6、掌握本班组工作区域及卫生标1准。
7、合理安排员工轮岗轮班制度，划分工作区域。
8、监督检查所属下级工作质量、工作标准、服务态度等完成情况。
9、 对于员工出勤、纪律工作效率责任心等进行日常考核。
10、有效控制卫生用品，洁具的使用数量，确保安全使用，安全操作。
11、协同解决工作中出现的问题，处理工作中发生的紧急情况。
12、 检查员工秩序及各种规章制度的执行情况。
13、 对员工进行工作指导及现场培训。
14、 制定并组织完成定期大清扫计划。
15、 及时完成上级下达的指令或发现问题脱离时汇报。16、 对上级做出的现场决定，应及时记录并由上级本人签字生效。
17、 对以上各项的情况应分别记入工作日志。
18、 按时记录提示会和总结会内容，作为工作指导

人们生命中的成功，不是由我们能忍受多少压力来决定的，而是由我们欢迎生命中有多少的压力，以及我们承受压力的程度来决定的。

人犹如一台电脑。人的身体就像电脑的硬件，人的思想就像电脑的软件，人的思想也可以有选择性地安装，你选择了怎样的心态、思想方法和思维方式，就决定了你会有什么样的成就！成功是有序可循的。

操之在我
1、你认识你自己吗？你知道自己最喜欢什么和最擅长什么吗？你知道自己最大的缺点和最大的优点是什么吗？

2、你是否明确知道自己最想要什么？许多人都在过着自己不喜欢的工作或与自己不喜欢的人一起生活，生活对于他们来说就是一种煎熬！难道这一切都是命中注定的吗？不，绝对不是！你现在过得不快乐，是因为你从来就没下定决心一定要快乐，或者你是生中福中不知福？你也许一直贫困潦倒，是因为你从来没想过一定要致富，或者从来都不想信自己一定会致富？

3、很多人穷其一生都不知道自己究竟为何而活？--你想换一种活法、开始一个全新的生活方式吗？没有人帮得了你，除非你自己决心打开“由内到外”的 改变之门？

4、发挥你的强项。每个人都有潜藏着的某种优势，因此我们看人，包括自己，不要老是看到弱势的一面、缺点的一面，而应该更多地看到优势的一面，把重点放在开发和培养自己优势的一面上。而从整个世界来说，我们每个人都有相应的一个位置，这个位置主要是由什么决定的呢？主要是由它的优势决定的。人生的诀窍就是经营自己的长处、给自己的人生增值。正如富兰克林所说：“即使是宝贝，放错了地方也只能是废物。”

成功=目标

以终为始建立自己的人生目标管理系统。终极目标的确定，人生目标金字塔，自上而下的目标确定，实现目标则自下而上。APCU循环目标管理系统。

1、你知道你人生核心目标吗？

2、永远做对人和人类有用的事。

3、你的目标就是成为行业中的世界顶尖，因为你的成就绝不会超过你的所想！

4、要对你的行业无所不知，只要你是最好的，最好的事情就属于你！

5、当你写下白纸黑字的那一瞬间，梦想就会变为目标。当你把目标分成几个步骤时目标就会成为计划，只有在你行动的时候，计划才会化为真实。

6、如果你把事情分解成许多小的工作，就没有什么事情显得特别难做。

行动创新

1、心动不如行动，只有大量的行动、持续不断地努力，才能获得更多的机会和更大的成就！

2、没有创造性的人生是暗淡的！生命在于创造！如果你有创造力的话，就知道惟有借着帮助他人成功，才能促使自己成功；你也知道在成功的过程中，没有人注定会失败的！

3、成功的人都有一套改造大脑的方法。用新观念不断地震撼灵感！

4、行动创新使你愈来愈有个人魅力！而良好的个性意味着成功了一半！

坚定自己的人生信念

信念：是你的看法在左右你的结果。 按照行为科学的结论，人的行为95%以上都是按照习惯而行事，因此信念的力量之所以巨大是因为95%以上的时间（尤其是关键时刻），人的行为按照自己大脑潜意识中的习惯看法，即信念的指挥而行事。形成牢固信念的两大基本途径是：1、不断地被反复输入；2、不断地被证实。我们还可以复制成功者的信念系统，直至成为自己生命的一部分。有什么样的信念就有什么样的人生，但信念并非与生俱来的，是"软件"，由后天获得。我们有权选择和"安装"的自由，让我们慎选自己的信念。不要违心的做自己不想做的事，要倾听内心最真实的声音，按照自己心灵的指示去做事，保持自己人格和心灵的自由和独立，相信自己的人格是最高尚的，相信自己的思想是最
具有智慧的，坚信自己的人生信念，坚持不懈的追求自己的人生价值，不断拓展自己的人生空间，升华自己生命的境界。

信念，无疑是走向成功的必经途径。心理学家表明：人的行为受信念支配，你想要做出什么样的成绩，关键在于你的信念，所谓信就是人言，人说的话；所谓念就是今天的心。两个字合起来就是今天我在心里对自己说的话。若一个人在心里老是不停地埋怨自己，我不行！很难想像，他会在今后的人生中做出怎样的成绩；相反，若一个人在心底深处总是不停地鼓励自己，我能行！那他在人生中获得成功的机会就越大。人只有相信自己，才能成功。 你认定自己失败，你就注定要失败！你坚定自己是哪一种人，你就会成为哪一种人？无论什么事，如果你反复地确认，总有一天会变成现实！拿破仑转世的故事。

是习惯在左右你的命运

高效能人士的七个重要习惯：1主动积极；2以终为始；3要事第一4双赢思维；5知已知彼；6综合综效；7均衡发展。

1、研究自己的坏习惯，成功开始于一个人养成好的习惯的时候，当你改变自己的环习惯时，也是在改变自己的命运。

2、习惯若不是最好的仆人，就是最差的主人。

3、你每次摆脱掉一个坏习惯，你都是在形成一个好的习惯。

4、成功的过程就是好习惯代替旧习惯的过程,所有的改变都是在改变潜意识。

态度决定一切

1、感恩的心。我们要感谢父母的养育之恩，感谢老师的教育之恩，感谢朋友的关怀之情，感谢我们赖以生存的环境：阳光、大地、空气，甚至还要感谢所有使你坚定成就的人--感谢伤害你的人，是他们使你变得更加的坚强；感谢欺骗你的人，是他们让你增加了见识；感谢斥责你的人，是他们增长了你的智慧。我们要以感恩以心来面对每一个人、每一件事，你将活得愈来愈快乐、愈自由！

2、爱心。内心深处的爱是你一切行动的源泉。 不愿奉献的人，缺乏爱心的人，就不太可能得到别人的支持；失去别人的支持，离失败就不会太远。没有爱心的人，不会有太大的成就。你有多大的爱心，决定你有多大的成功。

3、一定要的决心。决心是最重要的积极心态，是决心，而不是环境在决定我们的命运。如果一定要，我们一定能够找到方法。决心，表明没有任何借口。改变的力量源自于决心，人生就注定于你做出决定的那一刻。只有决定一定要成 只有决定一定要成功，潜能才能被激发。你到底是想成功还是一定要成功，要成功就立即采取行动。

4、企图心。（即是达成自己预期目标的成功意愿。）一个顶尖的推销员最优秀的素质是要有强烈的成交欲望；一个运动员最优秀的品质是"永争第一"的欲望。先找强烈的动机，后找方法。动机比方法更重要，当你一定要做好某件事时，你就会发挥你最大的力量去寻找方法。

5、热情。热情具有非常大的感染力,你的热情将感染你的朋友和你的家人.没有人愿意跟一个整天都提不起精神的人打交道，没有哪一个领导愿意提升一个毫无热情的下属。热爱是最好的老师，疯狂的干自己最想干的事，投入100%的热情，把工作当成一种娱乐，并享受在其中，这样的人常常在不知不觉中能取得惊人的成就。

6、敢于对自己的生命负100%的责任。

7、自律。人人崇尚自由，然而，自由的代价是自律。自律就是要克制人的劣根性。不能自律的人迟早是要失败的。很多人成功过，但是昙花一现，根本原因就在于他缺乏自我约束。成功需要很强的自律能力。

8、顽强。在我们追求成功的过程中，一定会遇到许多艰难、困苦、挫折与失败。你不打败它们，它们就会打败你！人生有两杯水，一杯是苦水，一杯是甜水，你愿意先喝哪一杯呢？。

9、坚持。挑战人生需要百折不挠的精神：奋斗，失败，再奋斗，再失败，再奋斗……直至最终的成功，这就是成功的一般规律。成功之花靠奋斗者辛勤劳动的汗水去浇灌。奋斗与失败的每一次循环，都将人的认识提高到一个新的水平和高度，都向成功的目标逼近了一步。

10、快乐。只有快乐的人才能给别人带来快乐。征服恐惧心理的万能公式。一、问你自己，“可能发生的最坏情况是什么？”二、如果你必须接受的话，就准备接受它；三、然后很镇定地想办法改善最坏的情况！

11、胸怀。所谓胸怀，就是一股用尽天下之材、尽天下之利的气度，当然，还包括相当程度的包容--对异己的包容，对陌生的包容，对不如己者的包容。只有这样，你才会形成一种从广大处觅人生的态度，把生命的境界做大，把事业做大。我们的心怀应该像大海一样宽广而有容，面临大海你的感受？无论遇到多大的挫折和困难，都要处事不惊，泰然处之。交际的最高艺术，并不是你强求别人怎么做，而是别人主动为你考虑，尽心尽力为你做得最好，生活的快乐并不在于拥有多少物质财富，而在于一个人内心的安宁与充实。

、 小心你说的话，说不定它会实现。好运！！1

<P align=left>职务名称：领班<BR>直接上级：主管<BR>直接下级：服务员<BR>本职工作：<BR>负责本工作区域中的顾客服务，本区域卫生情况，及本班次的一般性问题处理；所辖员工服务、卫生情况纪律情况的培训检查、督导、考核；组织所属下级完成直接上级交给的工作任务。<BR>考核标准：<BR>1、 领班所负责区域服务标准、卫生标准同服务员。<BR>2、 领班必须如实填写服务员、搓澡工、按摩技师的考核情况表。<BR>3、 领班必须每日填写工作日志，日志内容如下：<BR>（1） 所辖每个员工所负责区域的服务情况，<BR>（2） 所辖每个员工所负责区域的卫生情况，<BR>（3） 列出每个员工当天服务卫生考核情况，将违反服务、卫生、纪律标<BR>（4） 准的项数、次数列明；由相关员工签字，并对相关员工进行教育以保证下次不重犯。<BR>4、 每星期一将上周的每个员工关于上述问题汇总填写考核综合表呈交主管。<BR>5、 领班必须每日填写交接班记录，记录内容如下：<BR>（1） 本班次领班须协助下一班次领班组织本班次员工进行各个服务、卫生区域的卫生<BR>检查情况。并发现问题当场解决。<BR>（2） 本班次从库房领取物品品种、数量。本班次物品使用品种、数量。本班次卖出货品品种、数量。本班次各种物品剩余品种、数量。本班次各个岗位区域内的设施情况，及交接未完成的维修记录。<BR>（3）下一班次核对上一班次以上各项，并核对签字。<BR>（4）员工考核表格式：序号、姓名、卫生考核、服务考核、纪律考核、重大事项、备注。<BR>6、掌握本班组工作区域及卫生标1准。<BR>7、合理安排员工轮岗轮班制度，划分工作区域。<BR>8、监督检查所属下级工作质量、工作标准、服务态度等完成情况。<BR>9、 对于员工出勤、纪律工作效率责任心等进行日常考核。<BR>10、有效控制卫生用品，洁具的使用数量，确保安全使用，安全操作。<BR>11、协同解决工作中出现的问题，处理工作中发生的紧急情况。<BR>12、 检查员工秩序及各种规章制度的执行情况。<BR>13、 对员工进行工作指导及现场培训。<BR>14、 制定并组织完成定期大清扫计划。<BR>15、 及时完成上级下达的指令或发现问题脱离时汇报。<BR>16、 对上级做出的现场决定，应及时记录并由上级本人签字生效。<BR>17、 对以上各项的情况应分别记入工作日志。<BR>18、 按时记录提示会和总结会内容，作为工作指导

热情。