高校问答35546部队53分队视频:怎样煮米仁！？
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/05/09 09:30:05
为什么在商店买回来的八宝粥的米仁又软又甜，自己在家煮的米仁却什么也煮不烂，也不好吃！怎样煮才能又烂又和吃呢？
材料
南瓜300克，米仁30克，糯米粉(边和南瓜泥边放)，蜂蜜随意，油，面包糠
做法
1.米仁提前浸泡20分钟，南瓜去皮切成块（厚薄随意，薄容易蒸烂），把薏米和南瓜块隔水蒸熟（南瓜先熟烂移出，继续蒸薏米），把熟南瓜捣成泥同时薏米也熟了（薏米不须要捣烂），南瓜泥中放入薏米粒和蜂蜜拌匀。
2.南瓜泥中再加入糯米粉，边拌南瓜泥边慢慢倒糯米粉，直至揉成不粘手的南瓜面团。
3.把面团揪分成一小剂，取其中一剂揉圆再按扁。
4.两面粘上面包糠，平底锅内抹上食用油，下南瓜饼，小火煎至饼两面金黄即可（南瓜泥和薏米仁都是熟的，不要煎太长时间）。
光煮米仁是不好吃的，要很多料一起煮，而且的确要浸泡一下的
先泡一晚上就好煮了
开锅后用小火炖的时间长一些,