弓箭头讲解:植物嫁接的原理和具体运用

嫁接法就是将需种的花卉植物的枝或芽人工嫁接在另一种花卉植物的茎或根上，嫁接的部分称为接穗，被嫁接的花卉植物称为砧木。嫁接分为枝接和芽接两大类。此法既能保持原品种特性，克服用其他方法不易繁殖的困难，又能提高对不良环境条件的抵抗性，促进或抑制花木生育，并能提早开花结果。此法多用于木本花卉，少数草本花卉也可用嫁接法。

嫁接成活的关键是：

（1）掌握好嫁接时间。一般应在树液开始流动而芽尚未萌动时进行，枝接多在早春2～3月，芽接多在7～8月。

（2）接穗与砧木要选择亲缘关系接近，具有亲合力的植物。如同科的植物，以女贞作砧木嫁接桂花或丁香等。

（3）砧木宜选生长旺盛的一二年实生苗或1年生扦插苗。若砧木树龄较老，就会影响成活。接穗应选择品质优良、健壮成熟的1年生枝条。

（4）嫁接时注意操作要领。要先削砧木、后削接穗（缩短水分蒸发时间）；工具要锋利切口要平滑；形成层要对准，薄壁细胞要贴紧，接合处要密合，绑缚要松紧合适。

（5）嫁接后要及时检查。对已接活了的植株，应及时解扎缚物，否则幼苗易受勒，影响正常生长。和堆土法嫁接的，发现已萌发新芽，应立即去掉土堆，以免幼芽见不到阳光变黄。

具体运用，给你介绍一种切接繁殖方法：

切接，是常用的一种枝接法，多于春季进行。一般选用根茎1厘米～2厘米粗砧木，在离地面约5厘米～10厘米处截断，削平切口。在砧木平滑的一面，于木质部和韧皮部之间向下直切深约2.5厘米的一个平直光滑切口，然后选头年生健壮的枝条，取其中部截成约5厘米～10厘米一段，每段带2～3个芽作为接穗。将接穗下端一面削去1/3左右的木质部，长约2厘米，另一面削一个小削面长约0.5厘米，使之呈楔形，立即将大削面朝向砧木木质部插入切口中，使接穗与砧木的形成层紧密结合（至少也得一边靠紧密接）。接好后将砧木上切开的皮片抱合在接穗外，用塑料条将接口自下而上捆紧（捆时注意勿使接合部移动，以防双方形成层错开），并用湿土埋好，土堆以高于接穗5厘米左右为好。

我尽量简单回答一下,我刚考完栽培,还记得呢
嫁接是把需要嫁接的植物的的芽或枝条街道另一植株上,使2者生长愈合,形成一新蜘蛛的方法.
方法:1接穗的选取(选取当年生充分成熟枝条,必须具有饱满的芽)
2.接穗的削取(在6-10厘米处削去,最少留2个芽,削面必须一刀削平)
3.切砧木(在距离地面10-20厘米处水平切掉,并劈一小口,约3厘米,捎带木质部)
4.形成层要对齐
5.邦扎(用塑料条字下而上邦扎)

决非长篇大论,都是自己打的哦

为什么不说原理呢，楼上的两位？
为什么不说和形成层有关呢？光考试可不行。
嫁接是利用植物的再生能力的繁殖方法，而植物的再生能力最旺盛的地方是形成层，它位于植物的木质部和韧皮部之间。可从外侧的韧皮部和内侧的木质部吸收水分和矿物质，使自身不断分裂，向内产生木质部，向外产生韧皮部，使植株的枝干不断增粗。嫁接就是使接穗和砧木各自削伤面形成层相互密接，因创伤而分化愈伤组织，发育的愈伤组织相互结合，填补接穗和砧木间的空隙，沟通疏导组织，使营养物质能够相互传导，形成一个新的植株。
而且这个，是三言两话说清的。别人书都写出来了。自己买本去看看吧。
李继华.嫁接的原理与应用.上海:上海科学技术出版社,1990.10.