怪哉虫的来历:鸡油可以食用吗?有什么优缺点?
来源:百度文库 编辑:高校问答 时间:2024/05/11 13:04:20
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鸡油的用途非常广,是最香的食用油之一。比如四川“赖汤园”的馅,云南的“过桥米饯”等名食,特别在南方做一些美味的点心,都要用它。在制鸡油时,一定注意要把水份炼干才香,否则有股难闻的气味
提鲜用的,加几种香料炒过后很香!厨师都知道!
当然可以,尤其是使用鸡油烙饼,非常好吃!
会有脂肪
可以
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鸡油的用途非常广,是最香的食用油之一。比如四川“赖汤园”的馅,云南的“过桥米饯”等名食,特别在南方做一些美味的点心,都要用它。在制鸡油时,一定注意要把水份炼干才香,否则有股难闻的气味
提鲜用的,加几种香料炒过后很香!厨师都知道!
当然可以,尤其是使用鸡油烙饼,非常好吃!
会有脂肪
可以