斗罗大陆邪恶漫画:烹调中什么叫明油？

来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/05/11 03:26:57

炒好菜以后另加一定量的油，使炒出的菜明亮好看
一般加香油得较多

在菜即将出锅的时候，为了一些菜的好看，加上的一点油叫明油，不能放多，否则就油腻了，也要分什么样的菜，加的油也不一样，如葱油，花椒油，辣椒油等。

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