晚上睡觉不脱鞋:为什么秋天枫叶不是变黄而是变红?

来源:百度文库 编辑:高校问答 时间:2024/05/01 21:51:07

,植物叶片除了含有叶绿素、叶黄素、胡萝卜素等色素外,还有一种叫花青素的特殊色素,它是一种“变色龙”,其中在酸性液中呈红色.随着季节更替,气温、日照相应增减,叶片中的主要色素成分也发生变化,到了秋天,气温降低,光照减弱,对花青素的形成有利,而枫树等红叶树种的叶片细胞液呈酸性,所以,整个叶片便呈现红颜色.

枫树(黄栌)的叶子里含有叶绿素和叶红素,到了秋天天凉了叶子停止产生叶绿素了,这时叶红素就显露出来,深秋黄栌叶更红。
普通的树的叶子含有叶绿素和叶黄素,也就是深秋了树叶都黄了的原因。

  树叶中几乎所有的红色素,都是花青素的产物。花青素是一小组黄酮醇分子,它们产生于细胞质中,并被运往细胞的空胞液泡。花青素开始是无色的,但在加入糖分子和其他一些化学成分后,就产生了红色、栗色、紫色和蓝色。这一过程十分复杂,非常消耗能量,所以除非有重要作用,否则植物是不可能如此劳神费力地来制造色素的。花瓣用明亮的色彩吸引路过的传花粉者;果实用诱人的色彩向动物展示自己的成熟,目的是让动物为自己传播种子。但是,植物早在开花、结果之前很久,就已在制造红色素了。

  草本植物虽无抢眼的花朵,针叶松尽管根本就不开花,却也一样能制造花青素,甚至连一些更古老的蕨类植物和苔藓也能制造花青素。由此可以推测,花青素具有某种重要的生理功能。新西兰奥克兰大学的植物生理学家古尔德多年来一直在从事有关树叶变红的研究。一天夜晚在啜饮红葡萄酒时,他突然想起了某些研究者的说法——“每天一两杯红酒,保你活到九十九”。红酒中最明显的保健成分就是黄酮醇,也就是包括花青素在内的一组色素。

  黄酮醇是高效抗氧化剂,它们能清除自由基和活泼氧。如果放任不管,自由基和活泼氧都会破坏细胞膜和DNA。皱纹、风湿和癌症发生的原因,都被认为同自由基和活泼氧有关。而从植物色素中提取的物质,被认为能抵御疾病和衰老。医生和专家建议公众多吃水果和蔬菜,尤其是红色果蔬,其理由就是它们不仅富含维生素,而且它们本身就是优质的抗氧化剂,因为它们富含花青素。在清除自由基的能力方面,红色素是维生素E或维生素C的四倍。

  正因为自由基对植物和对人类一样有害,所以古尔德怀疑红色素也能像保护人类一样保护植物本身。植物经常面临自由基和活泼氧的威胁,一些自由基和活泼氧对细胞是致命的。植物细胞中有一系列的酶和酚色素能对付自由基和活泼氧,但有时前者不足以抵挡后者的进攻。古尔德猜测当植物最急需时花青素或许能提供另一层保护。

  确实如此,引发自由基产生的因素,同时也引发了花青素的生成。比如,当昆虫叮咬新西兰的霍罗皮托树时,伤口周围就会出现红斑。而当旱情严重时,当地另一种树的绿叶就会变红。另外,在树叶生命中的最严峻时刻,如初次茂盛和将要落下时,花青素的含量最高。

只能说各种事物都有自己的属性,也就是说自然的东西是有规律的,而不是随意可以破坏的,就像你提的问题一样。
当然也有的是科学依据:美国佛蒙特州科学家最近通过研究发现,红叶不仅是自然界四季变换的产物,它还和树木在生长中受到的压力有关。
据加拿大《全国邮报》报道,美国佛蒙特州的科学家通过研究,发现了枫叶变红的程度与时间、干旱、污染,特别是缺少氮元素之间的关系。他们用最先进的分析仪器,对16棵枫树的上千片树叶在生命进程中的每一阶段都进行测试分析,从而发现了令人惊奇的结果。
据参与研究的施瓦伯格博士介绍,枫叶变红实际上是枫树对自然界压力反应的结果。变红的反应实际上起到遮光剂的作用,它使树叶停留在树上的时间更长,让树能吸收更多的营养。研究发现,营养的压力,特别是缺氮的压力,使枫叶红得更早、红得更透。

因为是在秋天,太阳的光照率和光照中的波长的改变,产生的光也不同,在秋天时,蓝绿光局多,所以会产生叶黄素和胡萝卜素,所以会变成黄色而不是红色啊.

因为是枫叶,而又是在秋天萨