高校问答天津消防员无一归来:什么是日本豆腐？
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/05/02 19:20:22
包括怎样制作
日本豆腐，又称蛋玉晶，起源于日本，传播于东南亚地区， 1995年从马来西亚引进中国。起初，日本豆腐仅在部分高档酒楼作为特色菜出现，由于其具有环保健康、口味好、制作方便等众多特点，迎合了中国百姓的饮食习惯，从而逐渐走向了寻常百姓的生活中。
日本豆腐以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。
硬硬的、辣辣的
日本豆腐其实不是豆腐，而是鸡蛋打散加纯水等辅料精制而成，源于日本。因其技术含量较高，配方不易找全，楼主如果想自己用鸡蛋做日本豆腐是有很大难度地。如果是烹饪，可以把日本豆腐切厚片与青椒，肉片，蘑菇类配在一起勾薄芡做三鲜，色泽鲜艳，营养美味，值得一试。
其型象日本,长长的,黄黄的
原来如此。。。再次学习ing。。。
日本豆腐，又称蛋玉晶，起源于日本，传播于东南亚地区， 1995年从马来西亚引进中国。起初，日本豆腐仅在部分高档酒楼作为特色菜出现，由于其具有环保健康、口味好、制作方便等众多特点，迎合了中国百姓的饮食习惯，从而逐渐走向了寻常百姓的生活中。
日本豆腐以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。