高校问答中国国际禁毒展览馆:为什么饺子要蘸醋吃???
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/04/27 21:40:21
饺子皮是用面掺酵母(碱性)'醋是酸性的一是有中和作用 口感较好 如果 半菜是韭菜还有分化其中铁分子的作用帮助胃肠道的吸收
起初是御膳房厨子做的饺子，皇上特爱吃，但是就是吃起来非常烫，然后厨子就想了一个办法，沾着醋吃就没那么烫了，而且口感还好，所以这个方法就传到民间，于是就有了吃饺子要沾醋。
沾醋的确有开胃之说，但也不是所有的饺子都适宜吃醋，像琴菜沾醋吃容易形成龌齿．
还可以去油腻
个人爱好啊！蘸酱油会太咸啊！蘸料酒是什么味？那还不难吃死啊！当然 你喜欢这种口味也可以啊！又没人说不行！
因为好吃