高校问答说你智障的男生:现在的速冻元宵的馅为什么熟了后是稀的呢，有知道制作这种馅方法的请告诉我，谢谢
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/04/29 20:14:01
现在的速冻元宵的馅为什么熟了后是稀的呢，有知道制作这种馅方法的请告诉我，谢谢
我要的是制作馅料的配方，谢谢
我想要的是元宵机器用的馅料的配方
，谢谢
，谢谢
，谢谢
，谢谢
我要的是制作馅料的配方，谢谢
我想要的是元宵机器用的馅料的配方
，谢谢
，谢谢
，谢谢
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如何制作黑芝麻元宵（服务信息）
营养成分表
胆固醇（mg） 0
碳水化合物（g） 78
蛋白质（g） 14
脂肪（g） 7
热量（cal） 74
原料：
黑芝麻粉500克，板油丁750克，白糖l000克，水磨粉l000克。
做法：
①将白糖、芝麻粉与板油丁拌匀揉透，再搓成l0克左右的小圆子，即成馅。
②将水磨粉加水揉透摘成小粉团，搓圆捏成锅子形，包入馅心，捏拢收成生坯。
③将生坯放入沸水锅内煮熟，配以各色水果食用。
速冻元宵熟了后是稀的是因为在制作豆沙馅的时候我们添加了猪板油.
机器用的馅料的配方要注意比例!1:1:2:2
以桂花豆沙馅为例:
黑豆沙500克，糖桂花50克,板油丁750克，白糖l000克，水磨粉l000克
你在煮的时候保证在开了之后加凉水,基本保证三开之后就熟了,而且不会破
其实是因为动物脂肪遇热就稀了，常温或冷冻的时候是固态的